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大分県中津市からの新着情報一覧
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レンジで温めるだけ！おこわの玉て箱 8個入り
5/1は「あずきの日」です。4種類のおこわを詰め込んだ「おこわの玉て箱」はいかがでしょうか？
大分県中津市産のもち米を使い、ほこほこのおこわを蒸しあげました。4種類のおこわを詰め込んでいます。それはまるで「おこわの玉て箱」。
冷凍保存になっていますので、レンジで1分30秒ほど温めれば、お召し上がりいただけます。自然解凍もできますので、お弁当の彩りにどうぞ。
「オーマーム」大分の母の味！
オーマームは、中津市三光の元気な料理愛好家のお母さんが集まり、地元の食材を使った商品づくりに励んでいます。
母の味・故郷の味をお届けします。
【内容量】
70g×8個
【種類】
・山菜おこわ
・赤飯おこわ
・グリーンピースおこわ
・カレーおこわ -
老舗製麺所特製の細めの生麺「絶品生ひやむぎ」
老舗製麺所特製の細めの生麺は、のどごしの良いつるつる、ぷりぷりの食感！ついお箸が止まらなくなります。
キムチを入れたり、野菜を入れてサラダ風にすれば、アレンジ自在の本格麺料理が楽しめます！献立を考えたり、料理を作るのが面倒な時でも、お家で手軽に本格的な麺をお楽しみ頂けます。リピーター続出の味と食感を是非、一度ご賞味下さい。
【生産者の声】川上食品工業株式会社
家で本格的な麺料理を召し上がって頂きたいという思いで開発した、「特製生ひやむぎ」。
生麺ならではのつるつる、しこしこ食感が楽しめるよう改良を重ねて完成したのがこの麺です。
製麺所内でも販売しているのですが、リピート購入される方が非常に多く、土曜日はすぐに売り切れてしまいます。つゆはほのかに甘く、つるつる麺にとてもよく合います。
是非ご賞味ください！
【内容量】
・麺130g×10食
・スープ50cc×10袋
※麺は「そば」と同一ラインで製造しております。 -
プレゼントにおすすめ！【数量限定】バラの香料瓶付 ソラフラワー
タイ王国に自生する植物ソラ。
乾燥させたソラの木をナイフでかつらむきにして薄いシート状にします。
ソラフラワーとはそのシートから生み出されるナチュラル感あふれる芸術花です。
植物でできたシートのため、ローズマリアのオイルをセットでお届けいたします。
【生産者の声】花結び
花結びは、大分県中津市にあるフラワー＆ギフトショップです。
特別な日にはもちろん、何でもない日にお花を贈ることで笑顔になれたり、やさしい気持ちになれたり、、、
お花から始まるストーリーを花結びからお届けします。
※のしの対応はできませんが、メッセージカードをお作りすることは可能です。備考欄にメッセージ内容をご記入ください。 -
「からあげグランプリR」受賞店多数！中津からあげお選びセット
【中津からあげ専門店7店舗の中からお好みの3店をお選びいただけます。】
お手軽に中津からあげの食べくらべを楽しめる人気のセットです。味付生肉を冷凍でお届けしますので、ご自宅等で揚げたての中津からあげの味をご堪能ください。
中津からあげは、中津唐揚げ味といったものはございません。醤油や塩をベースにニンニクやショウガなど約10種類の調理料を使ったタレに漬け込んだものが多く、タレの作り方や漬け込む時間、隠し味等により様々な味付けがあります。
店舗によりこだわりの自慢の味付けとなっています。是非食べ比べをお楽しみください。
【もり山】
塩をベースにショウガや数種類の調味料と自家製栽培ニンニクを使った秘伝のたれ
【スーパー細川】
完全無薬のハーブで育てた山口県の長州鶏の若鶏のみを使い秘伝のタレで味付け
【くうとん】
あふれ出るジューシーな旨みは、ごはんのおかず、お酒のおつまみに最高です！
【ぶんごや】
１ヶ月以上熟成させた醤油秘伝のタレに、朝びき鶏を使用し、一晩寝かせてご提供
【げんきや】
秘伝のタレでしっかり熟成させた からあげの生肉をお届け。鮮度と味には自信あり
【からいち】
試行錯誤の末に創りあげた秘伝のタレは揚げたては勿論、冷めてもおいしいと評判
【とよからあげ】
昔ながらの中津からあげ！何個食べても飽きないにんにく醤油味のからあげ -
希少な純国産鶏種「もみじ」の卵
4/25は「プリンの日」です。プリンに欠かせないおいしい「卵」はいかがですか？
■豊かな自然、澄み切った空気の中で、健康で元気な鶏を飼育
大分県中津市の豊かな自然、澄み切った空気の中で鶏たちが自由にからだを動かすことができる、自然に近い環境の中で育てています。
鶏の健康と卵の美味しさを考え、市販の飼料を使わずに、お米やおから、牡蠣殻、農園で栽培した野菜などを配合した自家製飼料を与えています。水にもこだわり、水の郷百選にも選ばれている大分県日田市の地下水を飲ませています。
■希少な純国産鶏種「もみじ」を飼養
鶏の品種は、純国産鶏種「もみじ」を育てています。もみじの卵は、白身が少なく、黄身がもっちりと濃厚でほのかに甘さも感じられる逸品。是非一度ご賞味ください。
事業者の紹介「有限会社 弦本農園」
『日本の未来を変える』を理念とし、安心・安全・健康な人づくり、物づくり、環境づくりを目指しています。新技術のアートテン技術を導入し、こだわりの農法で野菜や果物の栽培を行っています。
この他にも、栽培期間中は農薬や化学肥料を使用しないなど、安心で健全な野菜を皆様にお届けします。
【内容量】
6個入り×4パック
合計：24個(うち3個は、破損補償分) -
ブランド豚「錦雲豚」をたっぷり使用した餃子・ソーセージセット
ブランド豚「錦雲豚」の餃子とソーセージ、どちらも錦雲豚を使ったこだわりの逸品です。
錦雲豚は、脂身に甘みと旨みがあり、ジューシーで柔らかい肉質が特徴のブランド豚です。
お米を飼料として与えることで、きめが細かくやわらかな肉質が生まれます。
また、オレイン酸を多く含むため、上質でさっぱりとした脂身となります。
焼酎粕を配合することにより、豚の臭みもほとんどなく、皆様に喜んでいただける自慢の豚肉です。
農場で徹底した衛生管理を行い、豚にストレスを与えない環境(ウィンドレス豚舎)で育て、皆様においしい食肉をお届けするよう日々取り組んでいます。
こだわりの餌・水・環境・愛情もたっぷり注いで大切に飼育しており、農場ハサップ方式も取り入れています。
中津市の農場では、自然豊かな環境で、のびのび元気に豚達が育っています。
【事業者の紹介】福田農園
有限会社福田農園は、第51回大分県農業賞の「先進的法人経営部門」で最優秀賞を受賞しました。
弊社は、先進的設備を整備し、衛生管理の強化を進めるとともに、エコフィードの餌の導入や、農家へ堆肥を還元するなど環境や自然に配慮した養豚を先進的に行っております。
資源の地域循環を大切にしながら、安全・安心なお米育ちのおいしい錦雲豚をお届けするため、誠心誠意努めてます。飼料米の取り組みも早期に導入し構築してきました。
餃子は本格的な味がご家庭で味わえます。
【内容量】
錦雲豚 餃子15個入り（レシピ付き）×4
錦雲豚 ウインナーソーセージ120g×1 -
【数量限定】大分県産どんこ椎茸を使用！椎茸だしそうめん
地元大分の特産品しいたけを活用した5分で出来る即席めん「蔵工房麺」。
大分県は乾しいたけの生産日本一です。
その中でも品質の優れた国東半島産どんこ椎茸をふんだんに使用してます。
だしは天然の旨味が自慢の製品です。
麺は北海道小麦の純国産です。
冬は温麺、夏は冷やし麺として季節を問わずおいしくお召し上がりいただけます。 -
下郷農協の乳製品詰合せセット
4/20は「珈琲牛乳の日」です。耶馬溪牛乳を使ったカフェオーレはいかがですか？
鮮度にこだわった耶馬溪牛乳を主原料とした乳製品の詰合せです。
飲むヨーグルトは香川県産の和三盆のみを使用し、カフェオーレはコーヒーの抽出液を使い香り豊かで後味あっさり、プリンは凝固剤を使わず、自社製造の黒蜜ソースを使用しています。
どの商品も素材本来の味をお楽しみください。
【事業者の紹介】下郷農業協同組合
私たち下郷農協は、大分県中津市耶馬溪町にある小さな小さな農協です。
小さな田んぼが連なる山の中の農村。そこにあるのは、牛・豚・鶏等を飼い、そのたい肥を入れて田畑を作り、山で椎茸を作ったり、炭焼きをしたりという、人の暮らしの原風景です。
下郷農協の原点となったのは、そんな、自分たちが食べるものはできるだけ自分たちでまかない、身の丈に合った暮らしをすることで、健康で人間らしく生きようという想い。その想いを大切に活動してきました。
その代表的な例が、農薬や化学肥料を使わない農業と飼料にこだわった農畜産物の生産、そして、それらを原料に自らが運営して食品の加工を行い、直接消費者に届ける「産直」です。
これからも本当の意味での「美味しく豊かな食」をお届けするため、生産者と役職員が力を合わせ、頑張ってまいりたいと思います。
【内容量】
飲むヨーグルト150ml×4本
プリン90g×6個
カフェオーレ200ml×2本 -
【数量限定】カスターどら5個入
ふわふわのどら焼き生地にカスタードをたっぷり挟みました。
ほんのり洋風に仕上げた生地は、カスタードクリームとの相性抜群です。
暖かい時期には、冷蔵庫で少し冷やすと美味しくお召し上がりいただけます。
【事業者の紹介】中津菓子かねい
「中津菓子かねい」は大分県中津市の住宅街にある小さな菓子店です。
お砂糖や小麦粉など素材の持ち味を大切にして、伝統的な製法で『今』の味を追求しています。
一つ一つ納得いくまで試行錯誤し、昨日よりも今日、今日よりもまたさらに美味しくなるようにと心掛けています。
私たちのつくるこの小さなお菓子で「中津の良さを伝えられたら…」という想いと、ほんのひと時「ほっ」とする時間を感じていただけましたら幸いです。 -
大人気の島とうがらし椎茸とニンニクもろみきくらげのセット
島とうがらし椎茸は山国川流域の綺麗な水で栽培した肉厚な椎茸をじっくりと煮込み、椎茸の旨みと、島とうがらし辛さが合わさった刺激のある美味しさです。
お酒のあてやご飯にのせて食べるだけでなく、焼肉・野菜で巻いて食べたり、お茶漬けにして食べるのもおすすめです。
ニンニクもろみきくらげは、自然豊かで水がきれいな里で栽培した清潔な国産菌床肉厚きくらげ、中津の名店「田中醤油店のもろみ」と中津産ニンニクそれぞれのうまみが組み合わさり、まろやかな味に仕上がりました。
もろみが苦手な人からも、食べやすくて美味しいと大好評で、もろみファンが増えています。
きゅうりやキャベツ、セロリ、ニンジンなど様々な野菜につけたり、和え物料理など献立は様々。もちろん朝昼晩のご飯のお供にピッタリです。
【生産者の声】株式会社 嬉多家
お客様、社員、関係する方々の嬉しさを追求しています。喜んでいただける商品を提供していきます。
九州・大分のものは美味しいねと言ってもらえるように、私自身がこだわって作ったものを世に出していきます。 -
酒がすすむお供【数量限定】島とうがらし椎茸80g
お酒！ご飯がすすむ！大人気の島とうがらし椎茸です。
山国川流域の綺麗な水で栽培した肉厚な椎茸を醤油ベースでじっくりと煮込み、椎茸の旨みと、島とうがらし辛さが合わさった刺激のある美味しさです。
お酒のあてやご飯にのせて食べるだけでなく、焼肉・野菜で巻いて食べたり、お茶漬けにして食べるのもおすすめです。 -
【調理済】中津からあげ コラーゲンたっぷり！手羽先
4/15は「良いコラーゲンの日」です。コラーゲンたっぷりの手羽先はいかがですか？
国産(大分県産)の大きい特注サイズを使用した「手羽先」。
肉の旨味とこだわりの味がくせになるコラーゲンたっぷりの人気商品！
ビールにはやっぱり手羽先がよく合います。
しっかり味つけしておりますが、油っぽさは少ないです。
当店のからあげは、中津からあげの中でも一番といっていいほどあっさり目の「からあげ」で、小さなお子様にも好評をいただいております。
こちらの商品は、調理済みタイプなので、ちょっと食べたいその時に、食べたい分だけ温めてお召し上がりください！
【事業者の紹介】まぢからあげ店
こだわり続けた、自信の味。
「まぢでおいしい!」と伝えたくて、旨さを追求し、試行錯誤のうえ完成した味は創業以来かわらず守ってきた「秘伝の味」。
皆様の笑顔を想像しながら丁寧に仕込み、一生懸命に揚げております。 -
【先行受付開始】朝採れシャインマスカット 1.1kg以上
人気のシャインマスカットの先行受付開始しました！
果肉がしっかりしていてパリッとした食感がたまらないシャインマスカットです。
弾ける果肉からあふれる豊かな香りと芳醇な甘い果汁が口いっぱいに広がります。
主に有機肥料を使用し、丹精込めて育てた朝採りシャインマスカットを是非一度ご賞味ください。
【事業者の紹介】中野農園
祖父の代からぶどう作りを始めて70年になります。
今は親子3代で肥料にもこだわり、日々ぶどうと向き合い安心して食べられる、美味しいぶどう作りを目指して努力しています。
家族全員で愛情をたっぷり込めて育てた自慢のシャインマスカットを是非、一度ご賞味下さい。
【内容量】
シャインマスカット2～3房（1.1㎏以上） -
こだわり自家栽培の極上 生そば米
4/13は「一汁三菜の日」です。
様々な料理に使える栄養たっぷり詰まった生そば米は、いかがですか？
こだわり自家栽培の極上 生そば米 (そばの実)
標高430ｍの深耶馬溪の人里離れた土地で年に1度しか収穫できないそばから作った「そば米」です。大自然のきれいな水と空気、太陽をいっぱい浴びて育ったそばの実は、プチプチした食感で、噛むほどにそばの香ばしさと旨みが味わえます。ご飯と一緒に炊いたり、リゾットや和風雑炊、サラダや和え物、味噌汁など幅広いお料理にお使いいただけます。この機会に仙景望のこだわり生そば米を是非、ご賞味下さい。
事業者の紹介「株式会社 深耶馬みらい 仙景望」
日本遺産の名勝耶馬溪で、1300年前の平家の落人伝説が残る標高430ｍの深耶馬溪の家籠り（えごもり）。そばは、平地で育つよりも標高差のあるの高冷地が最も適しています。人里離れたこの土地で自家栽培の極上生そば米(そばの実)を作っています。
【内容量】
そば米 500g×4個 -
完全予約制！素材にこだわった手作りパンセット
4/12は「パンの記念」の日です。おいしい手作りパンはいかがですか？
■完全予約制！素材にこだわった手作りパン
完全手作りの予約販売のみでパンを作る「シナモンくるみ」。
素材にこだわり、北海道の四つ葉バターや有機農業にこだわる下郷農協の耶馬渓牛乳、新鮮卵などの厳選素材を使用し、食べる人を思い浮かべながら1本1本丁寧に焼き上げています。
素材の旨みが詰まった、しっとり、もちもち、ふんわり食感が自慢のパンをご賞味ください。
※8種類の手作りパンからお好きなパンを3本お選びいただけます。
①シナモンくるみ
②塩バターキャラメル
③バジルチーズベーコン
④ダブルチョコ
⑤抹茶あずきクリームチーズ
⑥アップルシナモン
⑦ブルーベリークリームチーズ
⑧むらさき芋とクリームチーズ -
こだわりたまごタンタンセット
4/11は「しっかりいい朝食の日」です。朝食には欠かせないおいしい卵はいかがですか？
【鶏のこだわり】
十分に衛生に気を配った鶏舎で、若くて健康な鶏が生む卵だけを厳選しています。
一般に、にわとりは130～150日齢位から卵を産み、日齢とともに大きなたまごになりますが、ママンでは若鶏が最も上質なたまごを産むとされる180～300日齢までの120日間に産んだ卵を使用しています。
【安心・安全のこだわり】
タンタン玉子は、オゾン水洗卵＋紫外線殺菌を行い、サルモネラ定期検査を実施し、安全・安心を追及しています。
【内容量】
・こだわりたまごTANTAN：60個入り
・たまごかけ醤油：150ml
・とうふかけ醤油：150ml -
【期間限定】フルーツトマト 玄 2kg×1箱
4/10は「よいトマトの日」です。
フルーツトマト玄は、一般的なトマトより甘みが強く、濃厚でさっぱりとした酸味が特徴的です。
このおいしさの秘密は、高糖度で質の高いトマトを生産できるとされるアイメック栽培を採用。特殊なフィルムで根から吸収できる水分・栄養素を意図的に制限し、トマトに適度なストレスを与えることで、 トマト自身が糖分や栄養素を生み出します。こうすることで、甘さやコクを一粒に凝縮させた美味しいトマトが実ります。
【生産者の声】株式会社 大分和郷
私達は「日本一のトマト」を目指しているわけではありません。それを食べた人が『美味しい！！』と言ってくれるトマト作りを目指しています。だから「木で熟したものを収穫する」「商品は丁寧に扱う」「手作業と機械化の融合」など消費者の皆さんの手元に届くまで大切に大切に育てています。またアイメックフィルム栽培という方法を用い、年間通して高糖度トマトの栽培・出荷を行っています。 -
【万能調味料】風味豊かな国産ニンニクを使った大葉ソース
4/7は「生パスタの日」です。美味しいパスタに欠かせない大葉ソースはいかがですか？
テレビや雑誌で紹介された大葉ソース
大分県産の大葉をふんだんに使用し、スペイン産オリーブオイルと長崎産の塩、風味豊かな国産ニンニクで仕上げた、爽やかな香りと旨みあるシンプルな大葉ソースです。
ゆでたパスタに絡めたり、ピザ、パンにのせて焼くだけ、カルパッチョやムニエル、鶏肉、豚肉を炒めてかけるだけ等、和風・洋風どちらでもおいしく召し上がっていただけます。
内閣総理大臣賞 受賞の植木農園の大葉を使用
大葉は、内閣総理大臣賞を受賞した植木農園の大葉をふんだんに使用し、口の中に広がる豊かな風味と香り、大葉ならではの爽やかさが魅力です。
【内容量】
90g×2個セット -
時短料理！中華ちまき 5個入り(1個80g)
中華おこわを竹の皮で包んで蒸した本格派！
素材にこだわり、一つ一つを丁寧に手作りで仕上げた「ちまき」です。
地元でとれる、もち米・しいたけ・完熟ぎんなん・たけのこ・人参・干しエビ・豚肉など、全て地元の素材を使い、味付けもオリジナル。
上品なので意外と2個目に手が伸びるかも…。
冷蔵庫にいつも入れておくと忙しいお母さんの強い味方！
そのままレンジで2分程、温めてお召し上がり下さい。
【生産者の声】オーマーム
「オーマーム」の名前は、あぁ～～（oh）大分のおかあさんたち(ma'am)から来ており、地元三光の元気な料理愛好家おかあさんグループです。
母の味・故郷の味を地元中津の素材にこだわって全て「手作り」で仕上げます。
世界のお料理も主婦の工夫と発想で今までありそうでなかった
新しい中津の味として提案して参ります！ -
お米育ちの錦雲豚 焼肉ギフト
錦雲豚は、脂身に甘みと旨みがあり、ジューシーで柔らかい肉質が特徴のブランド豚です。お米を飼料として与えることで、きめが細かくやわらかな肉質が生まれます。また、オレイン酸を多く含むため、上質でさっぱりとした脂身となります。
焼酎粕を配合することにより、豚の臭みもほとんどなく、皆様に喜んでいただける自慢の豚肉です。
農場で徹底した衛生管理を行い、豚にストレスを与えない環境(ウィンドレス豚舎)で育て、皆様においしい食肉をお届けするよう日々取り組んでいます。
こだわりの餌・水・環境・愛情もたっぷり注いで大切に飼育しており、農場ハサップ方式も取り入れています。
中津市の農場では、自然豊かな環境で、のびのび、元気に豚達が育っています。
【生産者の声】福田農園
有限会社福田農園は、第51回大分県農業賞の「先進的法人経営部門」で最優秀賞を受賞しました。
先進的設備を整備し、衛生管理の強化を進めるとともに、エコフィードの餌の導入や、農家へ堆肥を還元するなど環境や自然に配慮した養豚を先進的に行っております。
資源の地域循環を大切にしながら、安全・安心なお米育ちのおいしい錦雲豚をお届けするため、誠心誠意努めてます。飼料米の取り組みも早期に導入し構築してきました。
あまり火を通しすぎず、さっと火を入れ、旨みとジューシーさをご堪能ください。 -
耶馬溪ジビエ(鹿肉)セット
4/4は「猪肉の日」です。
耶馬渓では、鹿・猪等の鳥獣被害が多くなっており、被害軽減を目的に捕獲拡大に取り組んでいます。中でもヘルシーで人気の高い鹿肉ジビエ。「耶馬の天然食工房」にて丁寧に処理した鹿肉をロース、バラ、モモのしゃぶ肉３点セットにしました。
【内容量】
鹿しゃぶ肉3点セット(ロース・バラ・モモ)：合計600g
※捕獲量に応じて部位ごとの量は変動します。 -
耶馬溪源流水 青の洞門 500ml×24本
日本三大紅葉の一つである名勝・耶馬渓を育む山国川の源流近くから湧き出たミネラルたっぷりの体にやさしい天然水です。
飲料水としてはもちろん、素材の味を活かすお料理に使えば、ワンランク上の逸品に！
【商品概要】
品名：ナチュラルミネラルウォーター
原材料名：湧き水
内容量：500ml（ペットボトルｘ24本）
賞味期限：製造日より1年
採水地：大分県中津市耶馬溪町大字深耶馬
【ミネラル】
ナトリウム：5.0mg、カルシウム：4.1mg、マグネシウム1.5mg、カリウム1.7mg
【内容量】
ナチュラルミネラルウォーター500ml×24本 -
肉の甘味にコクと深みが加わった！おおいた和牛 ユッケ
内閣総理大臣賞を受賞するなど、日本一の実績を持つおおいた和牛を、中津市発祥の生ハム加工「さしみ～と製法」で仕上げたユッケです。口当たりが良く程よい食感を残しつつも、口の中でとろけるような旨みをお楽しみいただけます。
冷蔵庫で自然解凍し、器に盛り付け、付属のタレをかけてお召し上がりください。また、お好みで卵黄やネギ、ゴマをかけても、美味しくお召し上がりいただけます。
専用ダレは、大分県の人気焼肉店「崔おばさんのビックリホルモン家」の専用ダレを使用しています。
さしみ～と製法は、塩漬剤だけを使って熟成させる昔ながらの製法で、大分県中津市の会社が開発した生肉食用として認められた製法です。非加熱食肉製品の規格基準をクリアしたものだけを提供していますので、安心してお召し上がりいただけます。 -
切れ味抜群！鍛冶屋がつくる菜切り包丁
中村刃物は明治33年（1900年）に鍛冶屋として創業。
各種刃物の製造・販売・修理まで一貫して行っており、使うほどに味わい深く、変わらぬ製法でかたくなに鉄と向かい合う製造元だからできる、こだわりの“ものづくり”が信念です。
菜切り包丁黒尖は、一般的に万能、三徳などと呼ばれる、野菜や魚の刺身などに適した包丁です。
利器材使用、鍛造品。全体的に錆びますが、切れ味、研ぎ味は抜群です。
※冷凍物、骨は切らないで下さい。カボチャなどの堅い物を切るときも刃をこねないよう気を付けて下さい。 -
大分県産椎茸 うまみだけ(ゆう次郎)
今までサイズや品柄だけで分けていた乾燥椎茸を、菌の種類ごとに分けて商品化していたものです。
大分県の生産者から市場業者・流通業者・袋詰め業者が一体となって取り組んでいる大分県産椎茸の新ブランドです。
このゆう次郎ははしっかりした歯ごたえとやさしい香りが特徴です。
【生産者の声】株式会社マルトモ物産
弊社の大分県産椎茸は県が認めたトレーサビリティ(追跡可能な流通システム)に対応しております。商品に貼り付けられた番号で、生産者から消費者までのあらゆる情報が追跡可能となっております。
大分県の乾しいたけは全国の生産量の約半分を占めており、品質に関してもこれまで54回も年一度の品評会で団体優勝するなど、品質も高く生産量も多い、まさに県を代表する特産品です。
椎茸は大分県の山深い大自然の中で栽培期間中農薬不使用で2年の月日をかけて育てられます。それを自社専用工場にて丁寧な手選別と真心を込めた袋詰め作業を行い、皆様の元へお届けいたします。
【内容量】
大分県産 うまみだけ(ゆう次郎) 90g -
【クレープの日】練乳がいらない甘さ！こだわりのいちご
3/29「クレープ」の日です。
クレープに欠かせない美味しい果物はいかがですか？
大分県中津市で栽培期間中、農薬や化学肥料は使わずに育てたこだわりのイチゴです。主な品種は大分県産オリジナルいちご「ベリーツ」をメインに「よつぼし」と「さがほのか」をお届けします。
お客様より香りが凄い、酸味と甘みのバランスが最高、練乳がいらない甘さで美味しいなどの多くの評価をいただいてます。
事業者の紹介「有限会社 弦本農園」
『日本の未来を変える』を理念とし、安心・安全・健康な人づくり、物づくり、環境づくりを目指しています。新技術のアートテン技術を導入し、こだわりの農法で野菜や果物の栽培を行っています。
この他にも、栽培期間中は農薬や化学肥料を使用しないなど、安心で健全な野菜を皆様にお届けします。 -
1.8リットルのたっぷりサイズ！大分県産カボス100％果汁
さわやかな香りとまろやかな味わいが自慢の大分県産カボスを手絞りに近い状態で丁寧に絞った100％果汁！
焼き物や中華料理、鍋料理にチューハイと、用途はいろいろ。四季折々の食卓を引き立てるさわやかな風味をぜひご賞味下さい。
ちり鍋や水炊きなど、鍋料理のタレにかぼすを使ったポン酢は最高です。焼き魚、焼肉、天ぷら、ギョウザ、漬物、酢物、麺類、焼酎に絞ってチューハイなど用途多彩。ひとふりするだけで、料理の味が豊かになります。お刺身に直接かけるか、しょう油にかぼすを数滴たらすと、味がキュッとしまってさらに美味しくなります。
ハチミツまたはお砂糖をお好みの量入れて、冷たいお水で割ると爽やかなドリンクの出来上がり。焼酎や洋酒などに割れば風味豊かなカクテルに。
【内容量】
1.8L×2本 -
米と米麹だけ！砂糖不使用の麹あまざけ
大分県産米で作りました。
麹の自然な甘みがあり、砂糖不使用、ノンアルコールです。
ストレートで、牛乳や果汁と割って、ヨーグルトに入れてなどいろいろな召し上がり方でお楽しみください。
※お米の成分が沈殿しておりますので、よく振ってからお召し上がりください。
※まれに黒い点のようなものがありますが、原料由来のものです。
【内容量】
麹あまざけ500ml×4本 -
元祖中津からあげ！！もり山の冷凍骨なしモモ肉
からあげグランプリ初代グランドチャンピオン受賞の元祖中津からあげをご家庭で味わえます！！
【塩だれ部門最高金賞】
元祖 中津からあげ もり山 冷凍骨なしモモ肉 500g×2袋をお届けします。塩をベースに生姜や数種類の天然調味料と国産ニンニクを使った秘伝のたれを使用。
国内産鶏を使用し、余分な調味料も使っていないので身体に優しく、安心してお召し上がりいただけます。
冷凍のまま、簡単油で揚げるだけなので調理も簡単です。
日本唐揚協会主催、からあげグランプリで初代グランドチャンピオンを受賞した「もり山」の味をぜひご賞味ください。 -
【国産小ねぎ消費拡大の日】夏バテ予防！「大分味一ねぎ」
3/23は【国産小ねぎ消費拡大の日】！
中津発祥の特産品「味一ねぎ」と耶馬溪の大自然で、お米を与えて育てたブランド豚「錦雲豚」のセットです。
豚肉は、柔らかくて甘みがあり、とってもジューシー。臭みがなくさわやかな脂身が特徴で、味一ねぎとの相性も抜群！
一度食べたらきっとファンになってい3/23は【国産小ねぎ消費拡大の日】！
中津発祥の特産品「味一ねぎ」と耶馬溪の大自然で、お米を与えて育てたブランド豚「錦雲豚」のセットです。
豚肉は、柔らかくて甘みがあり、とってもジューシー。臭みがなくさわやかな脂身が特徴で、味一ねぎとの相性も抜群！
一度食べたらきっとファンになっていただけるこだわりの逸品です。
軽く出汁をとった鍋でしゃぶしゃぶし、味一ねぎを巻いたり、軽く焼いて焼きしゃぶにしても美味しくお召し上がりいただけます。
【セット内容】
①錦雲豚しゃぶ肉（バラ・ロース）：800g
②味一ねぎ：100g×5束
③かぼすポン酢しょうゆ：360ml
④しゃぶしゃぶ用たれ：60g
しゃぶしゃぶ用たれは、地元店舗の手づくりで特に豚肉しゃぶタレとして最適です。是非ご賞味ください。ただけるこだわりの逸品です。
軽く出汁をとった鍋でしゃぶしゃぶし、味一ねぎを巻いたり、軽く焼いて焼きしゃぶにしても美味しくお召し上がりいただけます。
【セット内容】
①錦雲豚しゃぶ肉（バラ・ロース）：800g
②味一ねぎ：100g×5束
③かぼすポン酢しょうゆ：360ml
④しゃぶしゃぶ用たれ：60g
しゃぶしゃぶ用たれは、地元店舗の手づくりで特に豚肉しゃぶタレとして最適です。是非ご賞味ください。 -
しいたけの旨みがたっぷり！万能ドレッシング
原木しいたけの旨みがたっぷり入った「ドレッシング」「かぼすポン酢」セットです。
【しいたけと玉ねぎのドレッシング】
国産の菜種油に大分県産しいたけの旨みと歯ごたえ、ざく切り玉ねぎのシャキッとした食感、甜菜糖のまろやかな甘みが特長の和風ドレッシングです。サラダはもちろん、肉料理、パスタなど様々な料理に合います。
【しいたけのかぼすポン酢】
大分県豊後大野市産しいたけを一昼夜かけてだしを取り、大分県産カボス果汁をふんだんに使用したポン酢です。
鍋物はもちろん、天ぷら、焼き魚、あえ物など様々なお料理に使ってお楽しみください。 -
大分県産カボスを使用したやわらかドライフルーツ菓子
大分県産カボスを使用したやわらかドライフルーツ菓子。
小腹がすいた時にいかがでしょうか？
甘いだけじゃなく程よい酸味と苦みがクセになる新感覚のドライフルーツです。
～やわらか製法～
独自の真空濃縮釜を使って、くだものを低温でやさしく蜜煮して作りました。
熱を加えないから、生の果物の美味しさがそのまんま。香りや栄養までもギュッと閉じ込めました。
【内容量】
24g×10袋 -
八面山金色温泉 お宿こがね山荘 宿泊5,000円割引券
八面山の麓、広大な敷地に広がるのは「里山の原風景」。
その広大な自然の中にある「八面山金色温泉 お宿 こがね山荘」では、季節により移り変わる景色を楽しむことができ、静寂の中、大地のエネルギーを感じながら、まったりとした時間をお過ごしいただけます。
「八面山金色温泉 お宿 こがね山荘」の全宿泊プランで使用できる割引券をご用意いたしました。
季節により移り変わる景色を楽しみながら、お食事・温泉・ギャラリー等まったりとした時間をお過ごしくださいませ。お待ちしております。
【内容】
八面山金色温泉お宿こがね山荘で使える宿泊割引券5,000円分
（全ての宿泊プランでご利用いただける割引券です）
＜有効期限＞発行から1年間 -
釣り好きな方必見！中津市限定スペシャルジグセット
大分県中津市に本拠を構える株式会社マルシン漁具のDragonシリーズに中津市限定のスペシャルジグセットが登場！
中津市をイメージしたパッケージの中は、限定カラーのジグが5個。
中津市ふるさと納税返礼品だけの限定セットです。
もちろん、優れた遠投性能・抜群のアピール力も備えています。
“あなたと共にフィールドへ”是非連れていただき、釣りライフを楽しんでください。 -
大分県産干し椎茸(どんこ)と煎茶・ほうじ茶ティーバッグ詰合せ
干し椎茸は中津市耶馬渓の山深いエリアにあるとても美しい環境で栽培されております。味がしっかりとしていて煮物などにぴったりです。一度食べたら他のとは違う！というお声をよく頂きます。
水でもどして煮物にしたり、焼いたりしてお楽しみください。
中津市耶馬渓産の煎茶ティーバッグは、茎の部分を多く使っていますので、さっぱりとしてあまり緑茶を飲まない方でも飲みやすい味に仕上げております。
爽やかな渋みと甘味をお気軽にお楽しみください。
【事業者の紹介】有限会社丹羽茶舗
美味しいお茶をより多くの方に、気軽に楽しんで欲しいという想いでお店を営んでおります。
昨今急須がないご家庭も多くあると思いますが、簡単にかつ本格的なお茶の味を楽しんで欲しいと考えて、地元中津市産にこだわった茶葉を使用したオリジナルティーバッグのお茶を作っております。日本人にお茶は欠かせない飲み物だと思いますので、気軽にお楽しみ頂けたら嬉しいです。 -
ひがた美人 (牡蠣 30粒) ・かきめしの素セット
ひがた美人 (牡蠣 30粒)とかきめしの素セット
干潟で育ったブランド牡蠣「ひがた美人」をたっぷり味わいつつ、牡蠣めしもお楽しみいただけるセットです。
【ひがた美人（牡蠣）】
通常の養殖で育てた牡蠣より身のきめが細かく、ぷりっとした食感でエグ味が少なく、強い甘味が特徴。安心して食べて頂くために収穫後、高精度滅菌海水を用いて24時間以上掛け流し浄化し老廃物を排出しています。
中津の新名物となり、都内のオイスターバーでも好評の一味違う牡蠣を、まずは焼き牡蠣にしてお召し上がりください。
【かきめしの素】
日本唯一の干潟養殖「ひがた美人」を使用した牡蠣飯の素です。ひがた美人の旨味と風味が染み出した炊き込みご飯が、ご家庭で簡単にお作りいただけます。また、調味液が入っているので、水加減は不要。お米と本品を炊飯器に入れて炊くだけです。
【内容量】
ひがた美人牡蠣:30粒
ひがた美人牡蠣めしの素:2合炊き用 -
【数量限定・期間限定】濃厚 抹茶テリーヌ
丹羽茶舗喫茶室特製の「抹茶テリーヌ」。
濃厚な抹茶の香りと味が楽しめるお菓子です。
しっとりとした食感とホワイトチョコの濃厚な味わい、京都宇治産の抹茶の香りが口の中に広がります。おやつの時間が楽しくなるスイーツです。
紅茶や珈琲に合わせても良いですが、お抹茶とも相性が良いです。
【事業者の紹介】有限会社 丹羽茶舗
お茶屋さんらしいお茶をたっぷり使ったスイーツを作りたいという想いで作っております。
濃厚な味わいの中にも、なるべく後口は軽くスッキリ仕上げたいと考えております。
紅茶や珈琲との相性は抜群ですが、お茶屋さんらしく日本茶やお抹茶に合わせてお楽しみ頂けたら嬉しい限りです。
城下町である大分県中津市にあります、古民家を改装したカフェ「丹羽茶舗喫茶室」の厨房にて、注文を受けてから1本1本丁寧に手作りしています。
【内容量】
抹茶テリーヌ1本330g(7切分) -
こだわりの自家製生麺と秘伝の豚骨醤油スープ
■中津人がこよなく愛する老舗ラーメン店「宝来軒 中央町店」の豚骨醤油ラーメン
昭和48年創業、大分県中津市の老舗「宝来軒 中央町店」の豚骨醤油ラーメンです。
■こだわりの自家製生麺
国内製造の小麦粉を使用し、その日の気温、湿度を見極め水分量を調整したこだわりの自家製生麺です。生麺ならではの小麦本来の味、食感をお楽しみいただけます。
■豚骨スープに秘伝の醤油ダレをかけ合わせた豚骨醤油スープ
大量の豚骨や鶏ガラ、牛骨を長時間炊き込み、寝かせることで豚骨特有の臭みのない豚骨スープに仕上げています。そこに、秘伝の醤油ダレをかけ合わせ宝来軒ならではの醤油豚骨スープをお楽しみいただけます。あっさりとしたコクに、醤油の塩味が混ざり合い、あと引く旨みが口の中に広がります。■じっくり煮込んだ旨みあふれるチャーシュー
赤身と脂身のバランスが絶妙な豚バラ肉を使用しており、ラーメンの上にのせるとスープに旨みがゆっくりと溶け出します。
【内容量】
1食(麺130g、スープ、チャーシュー10g、ゴマ、ネギ、のり)×3食分 -
「ミートソースの日」豊後牛100％！国産和牛ミンチ 1㎏
3/10は「ミートソースの日」です。ミートソースには欠かせないミンチ！豊後牛100％の和牛ミンチはいかがですか？
きれいな水や透き通った空気など自然豊かな中津市耶馬溪町にある、自社牧場で肥育したおおいた和牛(豊後牛）を使用した和牛100％のミンチです。
和牛の芳醇な香りや甘みをご堪能いただけます。
【生産者の声】やばミート株式会社
自然豊かな耶馬溪町の牧場で肥育したおおいた和牛（豊後牛）です。牧場の周囲は山林に囲まれていて、牛にストレスを与えることもありません。
【内容量】
1kg（500g×2P） -
もうすぐ受付終了！大分県産いちご さがほのか
甘みが強く穏やかな酸味の「さがほのか」
果皮はツヤのある紅色で、かじった瞬間に弾けるみずみずしい果汁。
華やかな苺の香りに、甘みが強く穏やかな酸味が特徴的です。
果肉がしっかりしていて日持ちも良好。
※2023年3月15日まで受付の返礼品です。
【内容量】
200g×4パック -
「ギョーザの日」【数量限定】中津からあげぎょうざ
3/8は「ギョーザの日」です。いつもとは違う餃子はいかがですか？
餃子の皮には、大分県産の小麦で作った全粒粉を使用。
餃子の餡には、中津名物「中津からあげ」や地元でとれた安全な野菜・肉を
たっぷり使用し、手作りで仕上げ、包み込んでいます。
地域の味をバランス良くまとめました。
焼きギョウザだけでなく、スープギョウザや水ギョウザもおすすめです！
今日の御飯のおかずにどうぞ！
【生産者の声】オーマーム
「オーマーム」の名前は、あぁ～～（oh）大分のおかあさんたち(ma'am)から来ており、地元三光の元気な料理愛好家おかあさんグループです。
母の味・故郷の味を地元中津の素材にこだわって全て「手作り」で仕上げます。世界のお料理も主婦の工夫と発想で今までありそうでなかった新しい中津の味として提案して参ります！
【内容量】
餃子30g×10個×2パック -
「メンチカツの日」吾一の黒豚で作った絶品セット
3/7は「メンチカツの日」です。吾一の黒豚で作ったメンチカツはいかがですか？
吾一の黒豚で作った絶品お肉料理3種類セットです。
県内外の素材にこだわる料理店へお届けしている豚肉を、ご家庭でも簡単に調理できる加工品に仕上げました。吾一の黒豚で作った加工品は、どれも口に含むとお肉の甘みとコクがあり、ふわっと良い香りがします。
また、歯ごたえはあるけれど柔らかく、吾一の黒豚ならではの味わいをお楽しみください。
【生産者の声】株式会社 梶原畜産
私たちの農場は山国川の源流、緑豊かな森の中にあります。
人里離れた森の中は、澄み切った空気、豊富な地下水に恵まれ、ストレスを感じない場所です。
私たちは、そのような環境の中で白豚・黒豚（バークシャー種）合わせて約1,300頭の豚を母豚から飼育し繁殖させる「一環養豚」という方法で肥育しています。
黒豚は約9ヶ月、白豚は約6ヶ月、ふっかふかのおがくずを敷き詰められた豚舎の中を自由に走り回り、ストレスなく育っています。
また、腸内環境を整えて健康な豚を肥育するために米ぬか・酵母菌・乳酸菌などを混合し発酵させた独自の餌を作り、とうもろこしや大豆等の飼料とともに与えています。
山国川の源流の地「山国」で、大切に育てられた”吾一の黒豚”。
「梶原畜産」こだわりの逸品をぜひご賞味ください。
【内容量】
吾一の黒豚メンチカツ 80g×4個
吾一豚ハンバーグ 100g×5個
吾一の黒豚ギョウザ 20個 -
もうすぐ受付終了！大分県ブランドいちご ベリーツ
大分県のオリジナル苺「ベリーツ」
宝石のように輝く鮮やかな色合いと、ベリーツ特有の芳醇な香りをお楽しみいただけます。鮮やかな色、酸味と甘みのバランスが良く、安定した糖度高い硬度の4つの要素が高い評価を受けています。
※2023年3月15日まで受付の返礼品です。
【内容量】
200g×4パック -
厳選した真鯛をたっぷりと使用！中津市名店「上宮永 清か」の『清かの鯛めし』
一日一組限定の店が10年かけて作り上げた至高の逸品！
記憶に残る美味しさ【清かの鯛めし】の素！
記憶に残る美味しさ、至高の逸品を食べてもらいたいと、日本一の最高の鯛めし作りを目指し構想から10年、試行錯誤を重ねついに商品化しました。
一日一組限定の日本料理屋「上宮永 清か」が作る至高の逸品「清かの鯛めし」です。
お店の味をそのままお届け致します！
厳選した北海道産の昆布を地下から汲む「軟水」に浸し、ゆっくりと旨みを抽出。 数種類のかつお節を当店でオリジナルブレンドし、美味しいお出汁を引きました。
瀬戸内の厳選した真鯛をたっぷりと使用し、製法や調理にこだわり、最高に美味しい状態で食べていただけるように、数日かけて一つ一つ丹精込めて丁寧に手作りしています。
【内容量】
・真鯛：200g以上×1
・出汁：500ml×1
※お米は付いていません。 -
「ひなまつりの日」丸ぼうろ&あられかき餅セット
3/3は「ひなまつりの日」です。美味しいお菓子セットはいかがですか？
【大貞ぼうろ】
老舗菓子店の丸ぼうろです。
外はサックリ、中はしっとりと、玉子の風味香る上品な味わいです。
【かき餅・あられ】
もみじ園で大切に育てたもち米は、有機栽培・減農薬・掛け干しとこだわった製法で栽培しています。
このもち米を使って、手作りで丹念に焼き上げたかき餅とあられです。
6種類の味から詰め合わせでお送りいたします。
【内容量】
・大貞ぼうろ：10個入
・寒ざらしあられ各種：40g×4袋
・寒ざらしかき餅：40g×4袋
※原材料、在庫状況により、詰合せ内容が異なります。予めご了承ください。 -
【韓場特製】白菜キムチ（壺入り）
素材にこだわり、素材が持つ味を引き出すよう、心を込めて仕込んでいます。
辛味の中にある、旨味や甘味を感じてください。
ご飯のお供に、お酒のアテに。アレンジ次第でメイン料理にも使えます。
食卓の常備菜としていかがですか？
また、親しい方へ「お試しキムチ」として送っても喜んでいただける一品です。
【生産者の声】韓国家庭料理 韓場
姉妹が手作りする本格韓国料理の味をお届けしています。
石焼きビビンパやチヂミ、冷麺など定番メニューをはじめ、
辛いものが苦手な方でも食べられる80種類以上の旨辛メニューを取り揃えています。
中津市にお越しの際は、韓場に是非お立ち寄りください。
【内容量】
白菜キムチ 800g -
「マヨネーズの日 」素材が香るマヨネーズ風味セット
3/1は「マヨネーズの日」です。さまざまな料理に使える万能マヨネーズ風味セットはいかがですか？
【素材が香るマヨネーズ風味】
・大葉こしょうマヨネーズ風味
大葉こしょうマヨネーズは大分県産大葉（青じそ）をたっぷり使用した大分市ブランド認証商品です。
こしょう（青唐辛子）のピリッとした辛さのあとにお口の中でふんわりと優しく広がる大葉ならではの爽やかな香りが楽しめます。
・バジルマヨネーズ風味
T＆Sのバジルマヨネーズは国産バジルの葉のみを使用しております。
あっさりとしたテイストはどんな料理にも合い、幅広くご使用いただけます。
おいしい料理に癒しの効果を添えて…
・ゆずマヨネーズ風味
国産のゆずを使用。和え物やタルタルソースとしてお勧めです。
香り豊かで癖がなく優しい味わいに仕上げております。
【内容量】
・大葉こしょうマヨネーズ風味150g×1本
・バジルマヨネーズ風味150g×1本
・ゆずマヨネーズ風味150g×1本 -
「ビスケットの日」焼き菓子詰め合わせ【おやつ便】
2/28は「ビスケットの日」です。美味しい焼き菓子の詰め合わせはいかがですか？
焼き菓子詰め合わせ《おやつ便》です。
ふわっとして優しい甘さのマフィンはとっても人気！いろんな味を楽しんでください。全粒粉クッキーは石臼挽きの新鮮な粉を使っているので、風味がとても良いです。砂糖を使わずオーガニックメイプルシロップを使って甘さを出しているのも特徴です。米粉ザクザククッキーは食べだしたらクセになるザクザク感！こちらも人気上昇中です。
ぜひ、ご賞味ください。
【内容量】
・マフィン（ブルーベリー、クリームチーズ×1個、チョコチップ×1個、抹茶とあんこ×1個、キャラメルナッツ×1個）
・アーモンドチュイル×２袋（全て2枚入り）
・米粉ザクザククッキー（動物性不使用）×1袋（5枚入り）
・全粒粉クッキー（動物性不使用、砂糖不使用）×1袋（5枚入り）
・チョコスコーン×1個
・発酵バターのマドレーヌ×2個 -
【期間限定】朝採れ 生椎茸 約300g
■出荷当日の朝に収穫！新鮮！朝採れ生椎茸
深耶馬のおいしい空気と標高400ｍ以上の山林の中で、寒暖の差に耐えながら育った、肉厚で柔らかく、弾力のある歯ごたえが自慢の生椎茸です。
少しでも新鮮な椎茸をご賞味いただきたいので、出荷当日の朝に収穫いたします！
■大自然の旨味が詰まった最高の食材
椎茸が育ちやすい環境づくりにこだわり、ホダ木に直射日光が当たらないようにして、風通しを良くし、ほど良い湿気のあるホダ場を維持しています。
また、毎年ホダ木を動かし刺激を与えて椎茸菌の活性化を促しています。
ステーキや天ぷら、お鍋、お味噌汁、椎茸の軸を使ったきんぴらなど、様々なお料理でお召上がりください。
事業者のご紹介「朝採れしいたけ」
50年以上続けて来た椎茸栽培を受け継ぎ、これからも椎茸の生育に恵まれた環境を守り、多くの人に、そして自然にも喜ばれる椎茸づくりを続けていきます。
【内容量】
約300g×1箱(大小10個程度) -
【期間限定】朝採れ 生椎茸 約300g
■出荷当日の朝に収穫！新鮮！朝採れ生椎茸
深耶馬のおいしい空気と標高400ｍ以上の山林の中で、寒暖の差に耐えながら育った、肉厚で柔らかく、弾力のある歯ごたえが自慢の生椎茸です。
少しでも新鮮な椎茸をご賞味いただきたいので、出荷当日の朝に収穫いたします！
■大自然の旨味が詰まった最高の食材
椎茸が育ちやすい環境づくりにこだわり、ホダ木に直射日光が当たらないようにして、風通しを良くし、ほど良い湿気のあるホダ場を維持しています。
また、毎年ホダ木を動かし刺激を与えて椎茸菌の活性化を促しています。
ステーキや天ぷら、お鍋、お味噌汁、椎茸の軸を使ったきんぴらなど、様々なお料理でお召上がりください。
事業者のご紹介「朝採れしいたけ」
50年以上続けて来た椎茸栽培を受け継ぎ、これからも椎茸の生育に恵まれた環境を守り、多くの人に、そして自然にも喜ばれる椎茸づくりを続けていきます。
【内容量】
約300g×1箱(大小10個程度)
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