秋田湯沢の生こうじ １kg×２個[B12-10201]

創業300年　秋田の老舗麹専門店が米作りからこだわった極上の生麹は、
2022年、ゆざわジオパークの認定商品になりました。

自家栽培米あきたこまちを代々伝わる製法で丁寧に仕上げた甘みの強い生の米麹は、甘酒、塩麹、お漬物、味噌作りなどに幅広くご使用になれます。
新鮮な生麹は乾燥麹より風味が良く、味噌や麹甘酒などを仕込んだ時に発酵が優れ美味しいといわれています。
甘酒や味噌作りのレシピを同梱して、出来立ての生麹を発送させていただきます。
(生麹はご家庭で冷凍保存も可能です)

容量

〇内容量：2kg(1kg×2個)
〇原材料名：米(秋田県産)、麹菌
〇保存方法：要冷蔵(10℃以下で保存)
〇賞味期限：発送日から21日
〇事業者名：合資会社　野村こうじ店

配送

• 常温
• 冷蔵
• 冷凍
• 定期
• ギフト
• のし

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【※注意事項※】～配送業者からのお願い～
1.長期不在など受取りできない期間がある場合は必ずご記入ください。
2.寄付者と特産品の受取人が違う場合は、必ず事前に受取人にご連絡をお願いします。
「覚えがない」と受取辞退されると返品されてしまいます。