素材にこだわった！ 四万十鶏 うま塩 ネギ からあげ （約170g×5袋）〔冷凍〕 ［1613］

『KUMAちゃんのカレー弁当』の うま塩ネギからあげ は、高知県産 四万十鶏 と黒潮町産 天日塩を使用し、油や衣にもこだわった、グルテンフリーのからあげです。

四万十鶏 は、ヘルシーなむね肉を使用。
四万十のおいしい水と豊かな自然の中でエサにこだわって育てられた四万十鶏は、鶏独特の臭みがおさえられ、プリっとした歯ごたえが特徴のおいしい鶏肉です。

揚げ油は、国産100％の米ぬかで作られた米油（※1）を使用し、衣には、北海道産の新鮮なジャガイモ（遺伝子組換えでない）からできた、無漂白の片栗粉を使用しています。
（※1：米油は天然の抗酸化成分である、ビタミンE、トコトリエノール、y－オリザノールを多く含み、不飽和脂肪酸の中でも酸化されやすいリノレン酸の含量が少ないため、酸化しにくいといわれています。)

からあげのこだわりは他にも!!
・米油は酸化しにくい油ですが、常に新鮮な油で揚げられるように、業務用フライヤーは使用せず、小さめの鍋で少量ずつ揚げています。
・四万十鶏のむね肉は、鶏マイスターによって毎朝丁寧に捌かれたものを仕入し、さらに店舗で、プリっとした食感の中にもしっとり感が残るよう、1枚ずつ丁寧に処理をしています。

天日塩で程よい塩味で味付けし、四万十鶏と相性抜群のネギ、アクセントにブラックペッパーを加えて、やさしい味わいのからあげに仕上げています。

電子レンジで簡単に調理ができるので、おかず や おやつ、おつまみにもピッタリな1品です。


＜電子レンジの目安＞
・500wで2分、600wで1分50秒程度温めてください。
・機種により若干異なりますので、冷たい場合は10秒ずつ追加熱してください。


※画像はイメージ・調理例です。
※お申込みをいただいてからお作りいたしますので、発送までお時間をいただく場合がございます。
※「のし」のご希望（表書きや名入れ）は【備考】欄にご入力ください。
※「のし」ご希望で、表書き等の記載が無い場合は、“無地のし”とさせていただきますので、ご了承ください。


【消費期限】
ラベルに日付記載　※製造日から冷凍90日



■地場産品類型番号
3 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

■地場産品に該当する理由
製造工程のうち、仕入れの一部を除き完成までのすべての工程を町内工場で行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約80％を占めているため。　
［工程］
・四万十鶏うま塩ネギからあげ
１．原料を切る。
２．切った原料を漬けダレに漬け込む。
３．漬け込んだ原料に粉をまぶし、油で揚げる。
４．粗熱をとる。
５．袋に詰めて重さを計り、真空パックする。
６．冷凍する。
７．梱包する。

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