天然醸造で作った醤油とドレッシングの詰め合わせ / 佐賀県 / 丸秀醤油株式会社 [41AAAK006]

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＼ 丸秀醤油は創業1901年 ／
佐賀県内で唯一、伝統的な天然醸造による醤油作りを今も続けている蔵元です。
職人の手しごとによって2年間じっくり熟成させたこだわりの天然醸造醤油と、
佐賀海苔が入った佐賀海苔とろとろしょうゆ、佐賀県産の玉ねぎを贅沢に使った玉ねぎおろしドレッシングの3本セットです。

【 自然一醤油 】
伝統的な製法を守り続けるこだわりの醤油。
発酵に必要な酵母や乳酸菌などの菌は、すべて蔵に住み着いた自然の菌だけで発酵させています。
2年間という長期熟成ならではのフルーティーな香りが特徴で、
どんな素材と合わせても素材の持ち味を際立たせる「料理の名脇役」です。
一般的な九州の甘い醤油は、ステビアや甘草などの甘味料で甘みを加えますが、
自然一醤油は自然派由来の原料のみで甘みを出すため、お米から作った甘酒を加えています。
甘味料を使った醤油と違って、やさしい甘みと塩の角が取れた丸みのある味に仕上げました。
この香りの違いは、まずはお刺身でお試しください。

【 佐賀海苔とろとろしょうゆ 】
有明海で採れた佐賀海苔を醤油や本みりん、
鰹と昆布のだしでとろとろに仕上げた「海苔しょうゆ」
だしのうまみと海苔の風味が口いっぱいに広がる、甘口のかけ醤油です。
海苔を使っているので、特にご飯との相性は抜群！
卵かけごはんや納豆のたれ、お餅にかけて磯辺焼きなどがおすすめです。
その他、冷奴やおひたしなどにも万能にご利用いただけます。

【 玉ねぎおろしドレッシング 】
佐賀県白石町産の甘みの強い玉ねぎを贅沢に使用した玉ねぎドレッシング。
フレッシュな玉ねぎの甘みを活かしたやさしい味わいは、グリーンサラダや温野菜は
もちろん、肉料理との相性もバッチリ！ハンバーグソースや焼肉のたれのほか、
冷しゃぶ、鶏肉のたたきなどにもとてもよく合います。

さまざまな場面でご利用いただけるバラエティ豊かな佐賀の特徴を生かした
調味料の詰め合わせ。
季節を問わずにお使いいただけます♪

【賞味期限】
製造日より1年

【アレルゲン】
小麦 大豆 ごま

【地場産品基準該当理由】
区域内（佐賀県内）生産の米や大豆を使用し、区域内の工場ですべての工程を行い、相応の付加価値が生じた醤油の詰め合わせ


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