神奈川県産すっぽん肉入りスープ　１８０g×5本【 すっぽん スープ 国産 肉 神奈川県 山北町 】

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半日以上煮込んだ濃厚なすっぽん肉入りスープです。
■お礼品の内容について
・濃厚すっぽん肉入りスープ[180g×5缶]
　　製造地:神奈川県山北町/加工地:神奈川県山北町
　　賞味期限:加工後から3年

【産地・原材料名】
国産すっぽん

【保存方法】
常温

【賞味期限】
製造日より3年

【提供元】
瀬戸合同会社

【事業者からのメッセージ】
神奈川県唯一の本格的すっぽんの養殖場です。

【こだわりポイントを紹介】
丹沢山の清らかな水が流れる山北町で、餌には山北産のみかん果汁を加え、臭みのないすっぽんにこだわって養殖をしています。看板商品のすっぽんスープは、15時間をかけて煮込むことで、すっぽん本来の旨味を凝縮しているのが特徴です。

【わたしたちが作っています】
昭和55年に創業して45年、現在は二代目が海上自衛隊の定年退職を機に家業を継ぎ、長年培われた技術と伝統を守りながら、日々すっぽん養殖に打ち込んでいます。また現在は、すっぽんカレーやエナジードリンクなど、新たな味わいの提案にも力を注いでいます。

【こんなところで作っています】
現在、養殖場では約3,000匹のすっぽんを育てています。すっぽんは非常に神経質な生き物のため、静かな環境を作り、ストレスを極力減らす工夫をしながら、健康なすっぽんの養殖を心がけています。

【わたしたちの想い】
弊社のすっぽんは旅館や料亭にも卸され、好評をいただいています。すっぽん料理は関西では馴染み深い食文化ですが、関東では召し上がったことのない方も多いので、食べやすさにこだわった弊社自慢の味を、この機会にぜひ一度、お楽しみください。

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