馬刺し6種420g 桜屋 熊本県 阿蘇市

赤身馬刺しは、あっさりとした味わいがお楽しみいただけます。
タテガミ(コウネ)はぷりぷりとした食感が特徴のコラーゲンを含む部位です。
ハツは噛みごたえのある食感が楽しめます。
サガリはバラの間の部分を指し、お刺身だけでなく焼き肉にもぴったりな部位です。
フタエゴは馬のアバラに沿ったお肉で、脂身と赤身の三層構造になっていて旨味が強いです。
ユッケは、細かくカットしてありますので、ご飯の上にのせ、たまごや薬味などを入れてご賞味ください。

■生産者の声
桜屋は、昭和30年創業の馬刺し専門店として、熊本肥育を中心に馬刺しを取り扱っています。優秀な肥育農家等との長く厚い信頼関係のもと、品質を確保し皆様にご提供しております。

■加工地:と畜場 熊本中央食肉センター

※開封後はその日のうちにお召し上がり下さい。
※馬刺し画像はスライスしていますがブロックでお送りします。
※画像はイメージです。


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容量

・赤身 100g
・タテガミ 100g
・ハツ 50g
・サガリ 50g
・フタエゴ 50g
・馬刺しユッケ 70g
・醤油 5ml×3袋
・ユッケタレ 5ml×1本
・生姜 3g×3袋

配送

• 常温
• 冷蔵
• 冷凍
• 定期
• ギフト
• のし

2024年1月以降、準備でき次第、順次発送いたします。