もん次郎の鳥刺し三種盛り　1.2kgセット

■鳥刺し
豊かな自然の中で育った鳥は、身が柔らかく、ほんのり甘い上品な味わいが楽しめます。
「肉のもん次郎」の鳥刺しは、塩麹に１晩漬けて寝かしており、肉がより柔らかく、口に入れた瞬間にとろけるような食感です！
仕上げに炭火で炙っているため、臭みが無く、炭火の香ばしい香りがおつまみにピッタリの一品です！
刺身だけでなく親子丼やお茶漬けなどにも相性抜群です！

■鳥レバ刺し・ズリ刺し
新鮮な桜島鶏のレバー・スナズリをその日のうちにカット、血抜き、殺菌・除菌を行い、次亜塩素酸ナトリウムによる洗浄後、低温調理（コンフィ）しております。
レバーの濃厚な味わいがお酒にピッタリです！是非お塩とごま油でお召し上がりください。

【コンフィとは】
フランス料理の一種で食材を低温の油でじっくり煮た料理のこと

地元で愛される居酒屋の看板メニューでもある「もん次郎の鳥刺し三種盛り」をぜひ、ご自宅でご堪能ください！！


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容量

鳥刺し　200g×2パック
レバー　200g×2パック
ズリ　200g×2パック

さしみしょうゆ（甘口）　10ml×1本
ごま油・塩付き



【賞味期限】
賞味期限：冷凍で３ケ月程度
※解凍後は当日中にお召し上がりください。

【アレルギー】
鶏肉
付属の醤油に小麦、大豆を含みます


※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

配送

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【受付期間】
2023年9月12日～