星醸造のこだわりセット　【07208-0060】

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国産飛魚を使用した出汁と本醸造醤油で仕上げたあごだしつゆと鰹をベースに仕上げた甘味のある旨味のつゆじまんと国産原料のみ使用した麹の旨味が特徴のまろやかな美しい米味噌の詰め合わせセットになります。

喜多方は「蔵のまち」と呼ばれるように昔から多くの蔵がありました。
飯豊山の清冽な伏流水に恵まれ、豊かな大地の恩恵を存分に受ける会津喜多方は、蔵とラーメンだけではなく味噌・醤油・酒などの醸造業も盛んな地です。

素朴で人情溢れるこの街で、頑固な会津人の手によって作られているこだわりの味噌・醤油。
星醸造こだわりのセットを皆さまにお届けいたします。


「星醸造(株)」
明治時代創業。現社長で5代目。
地元では「会津かねじょう」として親しまれています。
その星醸造がラーメン店「蔵々亭」を始めたのは昭和62年のことです。
喜多方ラーメンブームもあり、自家製の味噌・醤油を使ったラーメン作りをひらめきました。
当初は東京・溜池で、日本初の厨房設備と客席を設けたラーメンバスでの営業でした。（現在は営業しておりません）その後、地元・喜多方と東京秋葉原の店舗で営業し、「醤油屋のラーメン屋」として愛され続ける店づくりに努めています。


■事業者■
星醸造株式会社


賞味期限：製造から270日間
アレルギー：小麦、鶏肉、ゼラチン、大豆

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