越後見附だより5種

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田の口屋でも特に人気の焼き菓子の詰合せです。
詰合せのお菓子はどれも新潟を感じられるラインナップとなっています。
すべて個包装になっていますので、イベント等で配るのにもピッタリです。

見附最中
全国菓子博覧会副総裁賞受賞商品
当店２代目修行の名店「桑切菓子舗」の”糸巻最中”の伝統をそのまま継承製造しております。
”見附最中”は繊維のまちの風合いをお菓子で表現。
糸巻き（糸わく）を模してデザインしており、“たて”“よこ”に等分して小口にてお召し上がりいただけます。

わったのまち
全国菓子博覧会技術優秀賞受賞商品
「わったのまち」は見附の方言で「私たちの町」という意味です。
もち米に熱を加えて焼き煎もち粉にし、砂糖とくるみ、ペースト状にした黒ゴマを加え、蒸しあげました。
隠し味にみりんと越後長岡の醤油を使用し、表面には伝統和素材の氷餅をまぶしています。

ゆきサブレ
サブレのデザインは雪輪（雪の結晶）を模したものです。
サブレの生地に見附産の田舎味噌と米粉をブレンドし、あられをのせて風味豊かに焼きあげました。
雪国新潟らしいお菓子です。

あられフロランタン
サクサクの最中皮の上には新潟名物の柿の種と、アーモンドやカシューナッツ等がぎっしり詰まっています。
キャラメルのほろ苦い香ばしさと、柿の種やアーモンドの食感が癖になる商品です。

紗風麗（サブレ）最中
最中皮の上に、たっぷりの白ごまペーストをのせて焼き上げました。
一口食べると風味豊かな白ごまの香りが口いっぱいに広がります。
軽い食感ですが満足感があるのでおすすめです。
コーヒー・日本茶どちらにもよく合います。

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