【食品添加物 無添加】ブランドポークの布巻きロースハム 約650g

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宇治市と連携した返礼品です｡

食品添加物を一切使用せず、京都府産の京丹波高原豚 塩、香辛料のみを用いて工房にて製造しています。
素材本来の旨みを、こだわりを貫く熟成、製造で引き出した本物の味わいをどうぞお楽しみください。

【食品添加物無添加にこだわりぬいた、滋味あふれる味わいを。】
当店では、食品添加物をいっさい使用せず、お客様と美味しさに誠実に向き合った製法を 貫いた無添加のハムソーセージをつくっています。

無添加ハムソーセージの製造は、高い製造技術はもちろんのこと、お肉の状態で全てが 決まるため、新鮮で良質なお肉を使用する必要があります。
地元京都府産の京丹波高原豚を新鮮な状態で仕入れ、その時のお肉の状態を見ながら熟成・製造を行っています。

寒暖の差がとても大きい、自然豊かな丹波高原の中で飼育された「京丹波高原豚」。
その肉色は浅く鮮やかで甘みがあり、柔らかな霜降りの上質な豚肉になります。

「無添加ハムソーセージ さわ邊」では、この京都府産の丹波高原豚、塩、香辛料。吟味を 重ねた良質な素材のみを用いて「完全無添加」で製造することで、お肉本来の美味しさを ご提供しています。

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