【京都東山茶寮】濃厚宇治抹茶 生チョコレート チョコレート

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宇治市と連携した返礼品です。

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石臼挽き宇治抹茶を使用し、生クリームで風味を引き出した抹茶の生チョコレート。
お口の中でとろけ、抹茶の風味が口の中いっぱいに広がります。
宇治抹茶は収穫前の１ケ月間、茶園に「おおい」をかぶせ、
お茶の旨みを凝縮させた「覆（おお）い下茶園」、旨みを最も多く含んだ、
その年の最初に採れる一番茶、１時間で４０ｇしか挽きあがらない、
きわだつ香りの石臼挽きなど、こだわりぬいた老舗、堀井七茗園製の宇治抹茶を
ふんだんに使用しています。

【京都・東山茶寮】
清水寺の近く、清水五条にある、宇治茶の甘味処。抹茶スイーツ。
宇治茶の老舗 堀井七茗園の上質な宇治抹茶を使用した、本物の宇治茶の風味をお菓子にして味わっていただけるお店です。

和と洋の素材を組み合わせ、宇治茶のおいしさを引き立てた、あたらしい風味をお楽しみいただけます。

旨味を最も多く含んだ最初に採れる一番茶、茶園に覆いをかぶせて旨味を凝縮させ、苦み、えぐみ、等の雑味の元になる茶葉の軸や葉脈を取り除き、きわだつ香りの石臼挽きで仕上げます。
石臼挽きは１時間で４０ｇしか挽きあがらない貴重な逸品です。

これらの手間ひまを惜しまない作業を経て、京都・東山茶寮の上質な宇治抹茶の風味が生み出され、挽きたての風味をその場でお菓子にしてお召し上がりいただきます。　

※包装は簡易包装です。

■アレルギー：乳成分、大豆

■消費期限：冷凍30日間・解凍後冷蔵7日間

■事業者：京都・東山茶寮

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