【全4回】かごしま黒豚さつま満喫定期便 052-12

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かごしま黒豚を存分に楽しめる4回定期便です。
畜産王国鹿児島が誇る黒ブランドをぜひお楽しみください。
お申込翌月以降の1月・4月・7月・11月にお届けいたします。

■「かごしま黒豚さつま」について
「かごしま黒豚さつま」は、南九州市頴娃(えい)地区でじっくり育てあげられたこだわりの黒豚です。エサにこだわり、黒豚肉畜生産・枝肉カット処理・製品化まで一貫管理することにより安全な生産に努めています。
黒豚生産農場は、農林水産省の飼養衛生管理基準に則り、生産段階での危害要因をコントロールして飼養衛生管理を行っています。エサにはヨモギや海藻などをブレンドした地養素やさつまいもを配合した独自飼料を与え、更に黒豚飼育後期には液状で餌を給餌するリキッドフィーディングシステムを導入し、時期に応じて焼酎もろみなどの地域の未利用資源も活用するなど、より良い環境での黒豚の飼育を行っています。枝肉カット処理工場ではISO22000を取得。グループ一貫で皆様に安全をお届けできるよう、食肉の生産を行っています。

【AKR Food Company株式会社】


〈地場産品に該当する類型・理由〉セット
市内で繁殖及び肥育されたものと、製品重量の６割以上を市内で生産された黒豚肉が占めるもののセット。

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