北海道産にこだわった「プレミアム塩チーズケーキ」3個セット_00183

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★地元で有名な「Japacheese asahikawa」のチーズを使用
★北海道産素材にこだわり、低温でじっくり焼き上げた極上の「プレミアム塩チーズケーキ」
★旭川市内住宅街にあるスイーツ専門店「アトリエ　ドゥ・クレーム」の塩チーズケーキは、乳製品など上質なスイーツの材料の聖地である北海道産にこだわっています。
北海道産のフレッシュなミルクの風味が凝縮したクリームチーズのおいしさの後から、焼き目の入ったチーズの香ばしさが現れ、最後に深みのある塩気がチーズの旨味をさらに押し上げます。この凝縮されたミルク風味の秘訣は、低温で時間をかけてじっくり焼き上げているためです。
もともとは関西方面で「塩チーズケーキ」を作り、様々なメディアに取り上げられていましたが、もっともっと食べてくれる人の声を大事にしたいといういことで、北海道に移住し製造、販売をしています。
1日に作る個数も限られており、地元では予約をしないと手に入らないほど希少です。
誰からも愛され、受け入れやすく、素材の味がストレートに伝わる、まさに『大地』の恵みが凝縮された味です。
※ご注文いただいてからの製造になりますので、到着までお時間をいただきます。

◆お礼の品に関するお問い合わせ先◆
事業者名：アトリエ　ドゥ・クレーム
連絡先：090-6446-8033
営業時間：11:00～17:00
定休日：毎週水・木

【地場産品に該当する理由】
区域内で生産された卵、及び区域外から仕入れた小麦粉、バター、生クリーム、塩を全て撹拌し、薄くスライスしたスポンジを敷いた型に生地を流し込みオーブンで焼成した後、冷やし、冷凍後に型から外し梱包を行っているため
（告示第5条第3号に該当）

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