wabisabiyaのジェラート6個【配送不可地域：離島】【1463779】

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卵は不使用。
ぐんまのとれたての牛乳を使用しています。
信頼できる生産者さまからの食材のみを使用し、安心・安全な日本だからこそのジェラートを作っています。

子供からご年配の方まで、みんな大好きなジェラート。
一緒に食べれば、みんな笑顔に。
『僕のジェラートで少しでもハッピーな気持ちになれたら…』
そんな気持ちで日々作ってます。



高野欽市/ 日本ジェラート協会公認マエストロ
[2005]
わびさびやオープン。最初にイタリアのアンジェログラッソ氏に学び、その後独学でジェラートを作る日々。
[2016]
イタリアボローニヤのジェラートユニバーシティにて学ぶ
[2018]
世界有数のジェラートの展示会sigepの大会に初出場
[2019]
ジェラートワールドツアー日本大会にて来場者特別賞を受賞
ジェラート世界ランキング82位

◎ジェラートワールドツアー
ジェラートワールドツアーとは、2013年にイタリアから始まりました。
開催国で一番好まれるジェラートを選ぶコンテスト。

来場者特別賞　「LATTE NOCCIOLE HOUJICHA」
和素材ジェラートの店として、イタリアと日本の融合を考えました。

イタリアジェラートの代表的な素材のヘーゼルナッツと、若い世代にも人気のほうじ茶をブレンドした「ヘーゼルナッツほうじ茶」のジェラートを作りました。
大会では「ヘーゼルナッツほうじ茶」をベースに、イタリアシチリア産のヘーゼルナッツと京都産の栽培期間農薬不使用のほうじ茶を使い、ほうじ茶ラテをイメージして、生クリームを添え、沖縄産の黒蜜を垂らし、刻んだヘーゼルナッツをのせました。

■生産者の声
◎おいしさの秘密
わびさびやのジェラートは、一種類ずつベースの配合を変えています。
全種類同じベースでも作れるのですが、素材に合わせて一種類ずつミルク、生クリーム、砂糖などの配合を変えて作っています。糖類も素材によって変えています。
手間がかかっても出来上がりが美味しくなるのです。
そして少しずつこまめに製造する。これはジェラートは新鮮が一番美味しいからです。
作ったものはすぐに冷凍して、発送用にしています。

■お礼品の内容について
・ぐんまの牛乳[100ml×2個]
　　製造地:群馬県桐生市
　　賞味期限:発送日から30日
・ヘーゼルナッツほうじ茶[100ml×1個]
　　製造地:群馬県桐生市
　　賞味期限:発送日から30日
・とちおとめ[100ml×1個]
　　製造地:群馬県桐生市
　　賞味期限:発送日から30日
・抹茶[100ml×1個]
　　製造地:群馬県桐生市
　　賞味期限:発送日から30日
・パリパリチョコ和三盆[100ml×1個]
　　製造地:群馬県桐生市
　　賞味期限:発送日から30日


■注意事項/その他
※到着後はすぐに冷凍庫(-18℃以下)で保存してください。
※ジェラートは新鮮さが命です。出来るだけお早めにお召し上がりください。
※セット内容の変更はできません。

配送種別:冷凍便

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、サポートセンターまでご連絡ください。

■配送不可地域
離島にはお届けできません。
■提供事業者：有限会社わびさびや高野

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