柿木味噌　3種類食べ比べセット(500g×各1袋　計1.5kg)【配送不可地域：離島】【1259219】

吉賀町産の米と大豆を使い、ミネラルの含まれた塩だけでじっくりと熟成させてつくりました。
ふつう味噌はさっぱりした味噌汁におすすめです。
甘味噌はふつう味噌より米の割合が多く塩分も少なめで、甘みがあります。味噌汁や和え物におすすめです。
三年味噌はふつう味噌に夏を3回越させており、大豆の旨みがより味わえます。他の味噌とブレンドしても美味しいです。

■生産者の声
柿木村の自給運動から農家の女性たちの味噌づくりグループが始まり、学校給食への供給をきっかけで1986年に柿木村農産加工組合が立ち上がりました。
有機農業の考え方によって作った地元産の原材料(米、大豆、梅、もち米など)を可能な限り使用することにこだわっており、手間暇かけた昔ながらの自分たちの家で作ってきた味を大切にしています。

味噌をじっくり熟成することや、材料の良さを引き出す塩分量などにこだわり、製品ではなく食べ物を届けることを心がけています。
設立メンバーから代替わりしながらも当初の思い、味を引き継ぎながら活動しています。

■お礼品の内容について
・ふつう味噌[500g×1]
　　製造地:島根県吉賀町
　　賞味期限:製造日から6か月
・甘味噌[500g×1]
　　製造地:島根県吉賀町
　　賞味期限:製造日から6か月
・3年味噌[500g×1]
　　製造地:島根県吉賀町
　　賞味期限:製造日から6か月


■原材料・成分
米(島根県吉賀町産)、大豆(島根県吉賀町産)、食塩

配送種別:冷蔵便

吉賀町産の米と大豆を使用し、町内で製造

■配送不可地域
離島にはお届けできません。
■提供事業者：株式会社エポックかきのきむら

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