＜東北町小川原湖産＞調理しじみ　150g×10パック　【02408-0006】

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小川原湖のしじみは「食べるしじみ」をキャッチフレーズに
5年ほど成長させてから漁獲しているのでうま味や 出汁が濃厚です。

お礼品にする時まず冷凍します。
そうするとしじみはまだまだ凍ってられないと頑張るそうです。
なんとその時にオルニチンが出て、生のしじみの4倍になるそうです。
オルニチンはあさり、ハマグ リの10倍だそうです。

みなさんしじみを食べましょう。

■生産者の声
小川原湖産大和しじみは黒いダイヤのように素晴らしく、
一粒一粒吟味して製品作りに精を出しています。
ぜひ 、小川原湖のしじみをご賞味ください。


【提供：株式会社　対島商店】



【地場産品に該当する理由】
使用しているしじみは区域内で水揚げされ、また調理からパッキングまでの一連工程も区域内の工場で行われることで、しじみによる製品全体の付加価値が約80%を占めているため。

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