調理しじみとわかさぎ佃煮のセット　【02408-0008】

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小川原湖のしじみは「食べるしじみ」をキャッチフレーズに
5年ほど成長させてから漁獲しているのでうま味や 出汁が濃厚です。

お礼品にする時まず冷凍します。
そうするとしじみはまだまだ凍ってられないと頑張るそうです。
なんとその時にオルニチンが出て、生のしじみの4倍になるそうです。
オルニチンはあさり、ハマグリの10倍だそうです。
みなさんしじみを食べましょう。

わかさぎ佃煮は、昔ながらの本物の味を酒の肴として、又あったかいご飯の上にのせ一口、
口の中に放り込んだ時は至福のひとときに浸れること間違いないと思います。
お子様にも甘辛い味が人気です。

どうぞ一度だけでもいいので、お召し上がりになってください。

■生産者の声
＜調理しじみ＞
小川原湖産大和しじみは黒いダイヤのように素晴らしく、
一粒一粒吟味して製品作りに精を出しています。
ぜひ 、小川原湖のしじみをご賞味ください。

＜わかさぎ佃煮＞
職人の私がいうのもなんですが炊き上がる瞬間に命をかけています。
1分1秒で出来栄えが決まるからです。
出来上がっておいしいねと言われると苦労がぶっ飛びます。(わかさぎありがとう)

また、2kgでお届けするため、一度に召し上がるのはとても無理かと思います。
小分けにして冷凍しておくと、とても便利です。
急な来客にもとても重宝致します。
なんといっても、お頭つきですから。


【提供：株式会社　対島商店】



【地場産品に該当する理由】
【 全て2号】
使用しているわかさぎとしじみは区城内で水揚げされ、また味付け加工からパッキングまでの一連工程も区域内の工場で行われることで、 わかさぎとしじみによる製品全体の付加価値が約80%を占めているため。

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