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こちらは真鯛の皮なしロインの訳あり品です。
サイズがバラバラで不揃いですが、味には一切問題なく、正規品と同じように美味しく召し上がっていただけます。

愛媛県宇和島のこだわり飼育の真鯛を、特許技術「超冷薫」を用いて完璧な血抜きをして刺身用に加工しました。
超冷薫加工とは、魚の毛細血管まで「完全に血液を除去する特許製法」です。
魚の生臭さがなくなり、冷凍とは思えない、真っ白な美しさと旬の旨味のお刺身をいつでも堪能することができます。

おすすめの食べ方は、やはりお刺身。
お寿司にしたり海鮮丼、カルパッチョにするのもおすすめです!
また、宇和島の郷土料理「鯛めし」にしても美味しく召し上がっていただけます。


※受注生産のため、お届けまでに約1ヶ月程度かかります。あらかじめご了承ください。


【解凍方法】
■ 氷水解凍(推奨)
氷水を対象商品全体が浸る量まで満たし、所定時間かけてゆっくりと解凍します。
半解凍状態で使用しますと、商品の鮮度が高いため収縮を起こします。
解凍時間目安:1時間程度

■ 冷蔵庫解凍(推奨)
対象商品を真空パックのまま冷蔵庫に入れ解凍します。
解凍時間目安:8時間程度

※流水解凍などの急速解凍はおすすめいたしません。

【保管方法】
解凍後は、当日使い切りでお願いします。
製品が使い切れずに余ってしまった場合は、製品全体をラップで包み冷蔵庫で保管し、お早めにご賞味ください。
解凍後の再凍結はご遠慮ください。


【受付時期】通年

【賞味期限】出荷日から180日

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業者名:株式会社オンスイ

弊社では「超冷薫加工」という特許製法を用いて冷凍加工品を作っています。

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容量
真鯛皮なしロイン 約600g
配送
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
通年(GW、8/10?8/18、12/28~1/8は発送不可)
※受注生産のため、お届けまでに約1ヶ月程度かかります。あらかじめご了承ください。
◆返礼品のお届けについて◆

返礼品の配送時期は、寄附者様ご自身にてあらかじめ把握をお願いいたします。
(特に配送時期が限られている【予約受付】の返礼品)

配送時期までに転居等があった場合は、必ず事前に送付先変更のご連絡をお願いいたします。
ご連絡なく転送等の対応が発生した場合は、転送料金は寄附者様ご負担(着払い)となりますのでご了承ください。

レビュー

5.0(1件)

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  • 我が家は子供が鯛の刺身が大好きなので、見た瞬間即決でお願いしました。オーソドックスに刺身で食べたり、野菜と一緒にしゃぶしゃぶにしたり、あっという間になくなります。難しい調理もいらず、切るだけで簡単に食 ... 続きを読む

    2024年10月20日 香川県在住

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