北海道産牛熟成モモステーキ~北大との共同開発製法!~
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大金畜産が北海道大学と共同研究開発した酵母菌熟成法で、北海道産牛のウチモモ肉の赤身肉を3週間ドライエイジングして、
その後完成した熟成牛ウチモモ肉を大金畜産の熟練の職人が手切りでステーキ用に切り出し一枚づつ包装いたしました。
北海道独自の技術で、時を旨みに代えた赤身牛の熟成肉の美味しさを、ステーキでぜひご賞味ください。
保存方法:冷凍-15℃以下で保存
原材料 :北海道産ホルスタイン種牛モモ肉
事業者 :大金畜産
連絡先 :011-231-1405
- 容量
- 熟成牛モモ肉ステーキ用150g×5枚
【消費期限】
冷凍配送 出荷から90日
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