国産牛肉 京都姫牛 お買い得すき焼き用 500g (霜降り、赤身2種類) 【 黒毛和牛 】

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【京都姫牛】
京都姫牛は、その名のとおり上質な「メス牛」にのみ命名される和牛です。
丹波地方の穏やかな気候風土の京都府綾部市の牧場で育ちました。
一頭一頭、丹念に匠の技でじっくり育て上げられる京都綾部和牛です。
古都である京都は、肉牛の肥育についても古来より先駆的な地域でした。
歴史は古く、１３１０年に描かれたわが国最古の和牛書「国牛十図」に「丹波牛」として取り上げられています。
融点が低く食べやすい脂質と、口の中でとろける旨味のある赤身のバランスをお楽しみください。

※仕入れ状況により部位が異なる可能性があります。

【内もも】
スジが少なく柔らかい赤身肉。内ひらとも呼ばれています。脂身は少なくてヘルシー、あっさりとした味わいの中に肉の旨味を味わえる部位。
かたくなりやすいため、焼き過ぎには注意が必要です。

【肩ロース】
きめ細かい肉質に加え、風味が良く、程よい食感と濃厚な味が特徴。
適度な霜降り具合のため、ステーキ煮込みすき焼きしゃぶしゃぶと色々な食べ方ができます。
ほどよい食感と濃厚な味わいが楽しめます。

【品種（産地）】
A5.A4ランク黒毛和牛（京都府綾部市）

【検索ワード】
京都　綾部　肉　牛　ビーフ　黒毛和牛　国産　スキヤキ　すき焼き　贈答　ギフト

※画像はイメージです。

■申込期日
　通年

■アレルギー品目
　牛肉

■事業者
　肉匠京都姫牛綾部牧場

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【季節のご挨拶に】
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【日常の贈り物に】
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