杉澤水産　旭川一夜干しセット（5種×各１枚）_03372

日本最北の島「利尻島・礼文島」の近海で漁獲された良質な「真ほっけ」、身と皮の間に脂がのり、手のひら大が人気の近海で獲れた「宗八ガレイ」、ロシア産の中でも餌を求めて回遊する「ニシン」は脂乗りが良く、近海で獲れるタラ科の「氷下魚（こまい）」はホクホクとした身はさっぱりと甘みのある一夜干しの定番で、いずれも市場の目利き担当が選んだ人気の５種類です。

【美味しい開きほっけの焼き方】
しっかり解凍してから焼いて下さい。
身をバーベキューなら下、グリルは上にして、中火で5分くらいを目安に焦げ目がつく程度まで加熱してください。
その次に裏返しして焼き目をつけて下さい。
最後にもう一度裏返しして中まで火が通ったら出来上がりです。

【産地・加工地】
真ほっけ開き：真ほっけ（北海道産）
にしん開き：にしん（ロシア産）
生身欠にしん：にしん（ロシア産）
宗八ガレイ一夜干し：宗八がれい（北海道産）
丸干しこまい：こまい（北海道産）
（有）杉澤水産（旭川市流通団地1条3丁目）


事業者名：株式会社一印旭川魚卸売市場
連絡先：0166-48-3161

【原材料名】
真ほっけ開き：真ほっけ（北海道産）、食塩
にしん開き：にしん（ロシア産）、食塩
生身欠にしん：にしん（ロシア産）、食塩
宗八ガレイ一夜干し：宗八がれい（北海道産）、食塩
丸干しこまい：こまい（北海道産）、食塩

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※画像はイメージです

容量

5種×各1パック（合計約1280ｇ）
・開きほっけ大（約340ｇ)×1パック
・宗八ガレイ2尾（約240ｇ)×1パック
・開きニシン（約200ｇ)×1パック
・身欠ニシン（約300ｇ)×1パック
・丸干しこまい（約200ｇ)×1パック

【賞味期限】
製造日から90日

【保存方法】
冷凍
一度解凍した物を再凍結すると品質劣化により食味が悪くなりますのでお早めにご賞味下さい。

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【受付期間】
2024年1月19日～