《定期便》[A5等級]飛騨牛小間切れ400g 3ヶ月定期便 小川ミート [mt220]

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《A5等級の飛騨牛をお手軽に楽しめる小間切れ》
赤身と脂身にお肉をカットした際に出る端っこの部分など、様々な部位を使用した小間切れ肉です。
肉じゃがや牛丼、炒め料理などでご賞味ください。部位につきましてはその日に厳選した部位をお届けします。
部位や各部位の比率はおまかせになります。
※12／25～1／10の期間は配送できませんのでご了承ください。
※離島へのお届けはできません。

《小川ミートのこだわり》
小川ミートは、岐阜県の特産品である飛騨牛をはじめ、鹿児島黒豚、薩摩赤どりといった高級ブランドを取り扱っている食肉販売会社です。
A5ランクの厳選した飛騨牛を、信頼できる農家より一頭買いしており、ロース、サーロイン、ヒレといった高級部位もお手頃価格で提供しています。

《高級ブランド和牛「飛騨牛」の特徴》
飛騨牛は脂の溶ける温度が低いのが特徴。
やわらかい肉質もあって、まさに「口の中で溶ける」という表現がぴったり。
一般的なお肉の脂は冷めると白く固まりますが、飛騨牛の脂はさらっと透明で体内に溜まりにくい性質です。
くどさやしつこさはなく、まろやかなコクと甘みが口中にサッと広がります。
■地場産品基準　8ハ|岐阜県が「飛騨牛（精肉のみ）」を地域資源として認定しているため

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