バスクチーズケーキ専門店ＭＯＮの信州セット（ゴロっと信州りんごバスちーとブルーベリーバスちーのセット）（12cm/ホール） | チーズケーキ

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MONのバスクチーズケーキは乳化剤などを一切使用せず素材に拘って作っており体にいいスイーツを目指しております！安心、安全に食べていただけるそんなバスクチーズケーキとなっております。長野駅地下にはバスクチーズケーキの自動販売機がございます。

【ゴロっと信州りんごバスちー】
長野市の平らな土地で太陽の陽をたっぷり浴びて育った酸味の強い紅玉1個を4等分にし丁寧にキャラメリーゼしてから煮込んだりんごを、一型ごとにたっぷり入れて焼き上げました。アップルパイを彷彿とさせるような新感覚のバスクチーズケーキとなっています。アレンジとしましてシナモンパウダーをお好みでかけていただくとアップルパイのようなお味になります。
【ブルーベリーバスちー】
長野市の高地で燦燦と陽の光を浴び、自然の恵みに育まれたブルーベリーをたっぷりと使用。クリームチーズに生クリームとブルーベリー果実をミキサーにかけたものを混ぜ合わせ、自家製ブルーベリージャムを底に敷き詰めくちどけ滑らか、ブルーベリーの酸味が爽やかにしっとり柔らかく、濃厚で風味豊かに作り上げました。生地の紫色はブルーベリーの色をそのままに着色料・香料・乳化剤は一切使わず、職人が一つ一つ丁寧に練り上げ仕上げております。《お召し上がり方》温めたナイフでカットし、その都度ナイフについたクリームを拭きながらカットしていただくと綺麗に切れます。残ってしまった場合はパッケージごと冷凍にしていただければ２か月ほど保存ができます。

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