三温糖はちみつ米飴と地粉の中津ボーロ 「勢溜」 8枚 サービスパック | 中津菓子かねい 和菓子 茶菓子 丸ぼうろ 手作り 小分け お菓子 おやつ ケーキ スイーツ 自宅用 大分県 中津市

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親しみのある素朴なお菓子
中津ボーロ 「勢溜」
ふんわりソフトな焼き上がりで、上質な粗製三温糖、米飴、はちみつで味付けしてる、まろやかな味わいの丸ボーロです。
卵、小麦粉、砂糖が基本という昔ながらのシンプルな焼き菓子は、その店によってレシピは様々で、シンプルが故にごまかしの効かない工程や、繊細な焼き加減が要求されます。特に北部九州の人には親しみのある素朴なお菓子です。

かねいの商品名である『勢溜（せいだまる）』とは、中津市旧市街地にある場所の名です。
今も残るその場所には昔の面影は残っていませんが、ふる里中津の歴史をこの『勢溜』という素朴なお菓子に乗せて発信することで、中津に想いを馳せていただければ幸いです。


事業者の紹介「株式会社　かねい」
「中津菓子かねい」は大分県中津市の住宅街にある小さな菓子店です。
お砂糖や小麦粉など素材の持ち味を大切にして、伝統的な製法で『今』の味を追求しています。
一つ一つ納得いくまで試行錯誤し、昨日よりも今日、今日よりもまたさらに美味しくなるようにと心掛けています。
私たちのつくるこの小さなお菓子で「中津の良さを伝えられたら…」という想いと、ほんのひと時「ほっ」とする時間を感じていただけましたら幸いです。

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