「ブルーマウンテンNO.1　ブルーバロン農園」200g　豆

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日本人に人気のブルーマウンテン。
上品な飲み口と上質でなめらかな味わいをお楽しみください。
鮮度の良い豆をお届けします。

上等なコーヒーの代名詞「ブルーマウンテン」。
そのやわらかでバランスの取れた味わいは日本人に人気です。
ジャマイカのブルーマウンテン山脈、
標高800～1,200ｍの限られた地域でのみ栽培され、
収穫量が極めて少ないので、高価な豆としても知られています。

当店の『ブルーマウンテンNO.1　ブルーバロン農園』は、
NO.1グレードかつ農園指定の逸品。
香り高く繊細な味わいと、滑らかな舌触りは上品そのもの。
酸味、甘み、苦味、うま味の全てが調和して、
『上等な1杯を楽しんだ』という余韻に浸れること間違いなしです。

とはいえ、コーヒー豆は農作物ですので使用に適さない豆も混入しています。
カビ豆や虫食い豆などは「欠点豆」と呼ばれ、
コーヒーの美味しさを損ない、健康にも良くないことが知られています。
当店ではそれらを手で取り除いてから焙煎し、焙煎後も再度チェックします。
こうしてコーヒー豆本来が持つ個性を引き出しつつ、
すっきりとした味わいのコーヒー豆が完成するのです。
こだわりのブルーマウンテンぜひお楽しみください。

新たに導入したポーランド製の焙煎機は、
豆をムラなく芯までふっくらと焼き上げるため、豆の美味しい期間が伸びました。
また熱効率が良いためガスの使用量を抑えることができています。

◆おすすめの活用法◆
コーヒー豆は鮮度が命です。お早目にお使いください。
やわらかで上品な味わいはブラックで飲むのがお薦めです。
ぬるくなるにつれ変化する味わいをゆっくりお楽しみください。

◆お取り扱いは「株式会社岡田コーヒーストア」◆
当店は三木市で自家焙煎コーヒを販売し14年目になります。
それぞれのコーヒー豆の持ち味を引き出す焙煎で
『違いの分かる豆』を目指しています。
また『コーヒーの新鮮な香りはストレスを軽減する』ことをふまえて、
鮮度の良い豆を提供しています。
小ロット焙煎で廃棄ゼロも目指しています。

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