限定100件【新米・先行予約】あきたこまち10kg 信濃町産 令和8年 精米 2026年9月下旬発送予定 黒姫山麓 霧下 米 長野県信濃町

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信濃町産あきたこまち（精米）を10kgお届けします。
令和8年産の新米を、2026年9月下旬頃より順次発送いたします。
標高700mの高冷地・黒姫山麓で育った、冷めても固くなりにくいお米です。

【品種の特徴】
・粘りが穏やかで粒立ちがよく、あっさりとした後味です。

・冷めても粒がかたくなりにくく、お弁当・おにぎりに向いています。

・コシヒカリの交配種である早熟種。霜が降り始める前に収穫できるため、冷え込みの早い信濃町でも長く栽培されてきました。

【おすすめの召し上がり方】
・炊きたてはそのまま、さらっと一膳いただける軽やかさ
・お弁当やおにぎりに。冷めても粒立ちが保たれ、あきたこまちの持ち味が最も出ます
・煮物や焼き魚など和食のおかずと合わせても、口当たりの邪魔をしません

【保存方法】
直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で保存してください。精米後は品質が変わりやすいため、早めのお召し上がりをおすすめします。

【生産者】
有限会社仁の蔵（信濃町・仁之倉地区）。平成5年に地域の有志の取り組みとして始まり、平成15年に法人化。栽培から加工・販売までを一貫して手がけています。信濃町では9月上旬のゆめしなのに続き、あきたこまちは9月下旬、こしひかりは10月上旬と稲刈りが続きます。

【産地】
長野県信濃町・黒姫山麓、標高約700mの高冷地。昼夜の寒暖差が大きく霧が立ちやすいことから「霧下の地」と呼ばれ、この気候がお米の味を深めるとされています。

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