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【2ヶ月定期便】厳選!!旭川マルカフーズの”生ラム”とラムチョップ | 生ラム _03851
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【マルカフーズの特選生ラム・ラムチョップの豪華2ヶ月定期便】
1ヶ月目
■マルカフーズが取り組んだ新商品は”そのまま食べられる”をキーワードにした以前好評いただいていた【特選!生ラム肩ロース】を開封後にすぐ食べられるように工夫を凝らしたスパイスを漬け込んだ新たな商品です。
マルカフーズの生ラムの歴史は創業当時から品質・味わい・厚さとこの”三拍子”揃うことによって人気商品となりました。
やはり、当初は品質や味わいにばかり目が行ってしまい、様々な国や地域から仕入れて試作をしては断念し新たにまた試作。という連続でした。
そこで気づいたのが、いかに品質や味わいが良くてもラム肉の”厚さ”が抜けていました。
厚さと言ってもお子様や年配の方が食べられるようにしなければ受け入れられない、最適な”厚さ”を探求しました。
この生ラムの厚さに最適なスパイス調合をいたしました。
そのまま食べられ・厚さとのバランス・おいしさに特化した商品が出来上がりました。
オリジナルの調合をしたスパイスに漬け込むことによって、より深い味わいになり生ラム本来の味わいを最大限に引き出し、お手軽に調理できて尚且つ美味しさへの挑戦でした。
マルカフーズが自信を持ってお届けする”特選生ラム”をぜひご賞味ください。
2ヶ月目
■ラムチョップとは、子羊の骨付きの荒らの部分のお肉を指します。
特に肉質は柔らかく、羊特有のにおいが少ないのも特徴で、栄養価の高い良質なタンパク質が多く含まれております。
下味を付けているのでBBQを始め、煮込み料理やバルサミコ酢との相性もバッチリ!
高級フレンチなどで多く取り扱いされております。
専用のつけだれで召し上がるもよし、料理として使用するもよし、お好みの焼き加減でどうぞ。
余分な脂身や硬い筋などはしっかりとこの道十年以上の職人が目利きと手触りで削ぎ落とし、最高な状態でお届けします。
専用の付けたれにつけるとさらに美味しく召し上がることができます。
| カテゴリ | |
|---|---|
| 容量 | 1か月目:生ラム肩ロースステーキ500g 2か月目:骨付き”ラムチョップジンギスカン”(約100g×5本入) 原産国/製造国:オーストラリア産・ニュージーランド産 総重量:1kg 【地場産品に該当する理由】 味付け生ラム・味付けラムチョップ 製造工程のうち、[1]原材料の羊肉ブロック肉を区域外から仕入れ、区域内において1つ1つ手作業で丁寧に下ごしらえし食べやすい大きさにカット。[2]区域内外の原材料を使用したオリジナルのジンギスカンタレを区域内で製造。区域内で[1]を[2]に入れ込み、味がまんべんなく染み渡るよう肉の状態を見ながら手作業による丁寧な漬け込みを行い、小分けパックし冷凍を行っているため。 (告示第5条第3号に該当) 【賞味期限】 製造日より180日 【保存方法】冷凍 【アレルギー】 小麦、乳、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
| 発送時期 | 月1回、2ヶ月連続でお届けいたします。 |
| 配送 |
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