マンデーブランチ 10kg（2.5kg×4） 強力粉 小麦粉

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～北海道産小麦粉を、毎日の食卓に。～

北海道産ゆめちから小麦使用のパン用強力粉です。小麦特有の強い甘みを抑えて、小麦粉の主張を少なくしました。また、ゆめちから小麦を使用することで、ふわっとしたソフトな食感とボリュームのあるパンに仕上がります。

マンデーブランチは吸水もよく、釜のびの期待もできます。ソフトな食感の山食パンや菓子パン、惣菜パンなどにおすすめです。小麦特有のえぐみなどはなく、他の素材を引き立てます。

また、バターなどの乳製品とも相性がよく、リッチ配合のパンにもおすすめです。

あんぱんやクリームパンなど、菓子パンに幅広く使用できるスタンダード粉です。北海道産小麦100％で安心でおいしいパン作りをお楽しみください。

事業者：株式会社Souplesse


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【地場産品に該当する理由】
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

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