十勝名物 ホルジン 2セット（550g/セット） | 株式会社上田精肉店 [BNAM008]

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フジテレビ系列の「発見！タカトシランドSP」にも登場した、地元で愛される【ホルジン】です！！
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■十勝名物「ホルジン」について
北海道・新得町で三代続く老舗精肉店「上田精肉店」が手がける、十勝の郷土料理です。
地元で親しまれてきた味を、そのままご家庭でも楽しめるよう仕上げています。

■ホルジンとは
豚ホルモンとラム肉、野菜を味噌ダレで煮込んだ十勝の名物料理です。
味噌のコクが素材の旨みを引き立て、地域で長く愛され続けてきた味として知られています。

■セット内容
ラム肉肩ロース
適度な脂と赤身のバランスが良い肩ロース部位で、やわらかな食感とコクのある旨味が特長です。
焼いても煮ても風味が損なわれにくく、さまざまな料理でラム肉の美味しさを堪能できます。

豚ホルモン
旨味が凝縮されたホルモンは、噛むほどにコクが広がる味わいが魅力です。
下処理済みで使いやすく、焼き料理や煮込み料理など幅広いメニューに活用できます。

■味わいの特長
ホルモンの濃厚な旨味とラム肉のやさしい甘みが重なり、深みのある味わいに仕上がります。
ジンギスカンとは異なるコクのある美味しさで、ごはんにもお酒にもよく合います。

■おすすめポイント
幅広い世代で楽しめる味付けなので、家族の食卓や団らんのひとときにも最適です。
地域に根ざした精肉店がこだわって作る一品を、ぜひご家庭でお楽しみください。

※画像はイメージです。

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【賞味期限】
製造より冷凍で120日


【アレルゲン】
小麦、豚肉、大豆、ごま、りんご


【類型該当理由】
羊肉、豚肉の加工工程のうち、仕入れから完成までのすべての工程を職人の手で行うことにより、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約70％を占めているため。

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