【多数の企業とコラボ実績あり】ミネラルたっぷり五島列島の塩と椿油のセット【やがため】[RBM002]

ソルトコーディネーター厳選の塩と椿油のセットです。 料理のシーンで塩の風味や粒の大きさを変えてみませんか？

●塩
五島列島の清冽な海水のみを原料とし、塩本来の魅力を引き出すため直火焚きの平釜式にこだわり、時間と手間を惜しまず焚き上げています。
また生産工程にRO膜（逆浸透膜）を導入し、海水の「マイクロプラスティック」などの不純物を取り除くことが可能になり、より安心・安全な塩作りを追求しています。
日本ソルトコーディネーター協会認定の資格を取得したエキスパートが製塩しており、塩分濃度や結晶粒の大きさなどに変化をつけ、塩の楽しみ方を提案しています。
素材の「味」を決めるのは、調味料です。シンプルに美味しいと感じることが出来る、私達が作る塩をご賞味ください。
2017年夏、生産者夫妻で日本ソルトコーディネーター協会（沖縄県）の認定資格「ジュニアソルトコーディネーター」を、長崎県内で初めて取得しました。さらなる高みを目指しています！

●椿油
手摘みした五島列島産のヤブ椿の種子から取れるオイルです。加熱処理ではなく非加熱処理製法の生搾り（コールドプレス製法）は、天然の良さをそのまま生かします。
まさに椿油のエクストラバージンオイルです。木の実（ナッツ）特有の風味や味わいをNuttyということから名付けました。
生搾りにこだわることで、熱による油の変質を防ぎ、椿本来の香りや特徴を保ちます。粉状活性炭入りのフィルターで丁寧に濾過した透明感のある椿油は保湿力にも優れています。
料理にもお使いいただけ、ドレッシングとしてはもちろん、マリネ、カルパッチョ、オイル漬けにも最適です。

「矢堅目の塩」多数の企業とコラボしております！
・ブルボン
・ヤマザキパン
・大阪王将
・成城石井
・デイリーヤマザキ


塩 椿油 オイル セット 詰め合わせ ギフト 調味料

【賞味期限】
塩：賞味期限なし 常温
椿油：製造から2年 常温



【地場産品基準該当理由】
当町の事業者が、区域内の工場において、原材料の生産から、製造、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

容量

矢堅目の塩 100g、矢堅目の藻塩 100g、New-standard 塩結 40g、New-standard 細波 40g、つばき茶塩 20g、つばき油 10ml

【矢堅目の塩】
原材料名：海水（長崎県五島近海）
工程：逆浸透膜 平釜

【矢堅目の藻塩】
原材料名：海水（長崎県五島近海）、海藻（ひじき）
工程：逆浸透膜 平釜

【New-standard 塩結】
原材料名：海水（長崎県五島近海）、海藻（ひじき）
工程：逆浸透膜 平釜

【New-standard 細波】
原材料名：海水（長崎県五島近海）
工程：逆浸透膜 平釜

【つばき茶塩】
原材料名：海水（五島列島近海）、つばき茶（五島産）
工程：逆浸透膜 平釜

【つばき油】
原材料名：椿油（長崎県五島産）
工程：非加熱処理製法（コールドプレス製法）

配送

• 常温
• 冷蔵
• 冷凍
• 定期
• ギフト
• のし

お申し込みから3週間以内
※現在機械の故障により、10月下旬以降順次発送予定

【※お読みください】
離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。
あらかじめご理解の上、お申し込みください。

ギフト・のしご希望の際は備考欄にご記入ください。