蝦夷鹿セット【株式会社ELEZO社】[№5891-0499]

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全国でも指折りの肉質を保持する蝦夷鹿を使用した人気のシャルキュトリをラインナップ。
厳格なルールを科した狩猟方法で仕留め、適切な処理と職人の技術の元生み出されるELEZOを代表する人気の商品です。
サラミはオリジナルの白カビを付け約1カ月半熟成をかけることにより芳醇な香りをお楽しみいただけます。
テリーヌはあえてお肉の存在感を感じてただく質感となり、噛むほどに深い味わいが口いっぱいに広がります。
モルタデッラは鹿のムース生地にサイの目状にカットしたお肉を混ぜ込んだハムです。

【お召し上がり方】
サラミは外周に巻かれた腸を食べる分だけ剥し推奨の厚みカットしお召し上がりください。
・推奨サイズ：約2～3ｍｍ

テリーヌは1カットをハーフ、又は3等分しお好みの量をお召し上がりください。

モルタデッラはそのままお召し上がり頂く他、サラダやサンドイッチなどにもお勧めです。

※画像はイメージです。

『お申し込みをいただいてからの加工製造。だから新鮮で美味しい?』
こちらの商品は、お申込みいただきました寄附金の入金が確認できてからの製造となります。
お届けまでに最長で2ヶ月～3か月ほどのお時間を頂戴いたしますが、真心こめてお届けさせていただきます。
ご理解をお願いいたします。

※お申込みいただいたタイミングによっては狩猟の状況や販売在庫状況などから発送が大幅に遅れる場合がございます。
※ご注文状況やイベント時期による注文増加によりお届けまでにお時間がかかる場合があります。
予めご了承ください。

事業者：株式会社ELEZO社

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