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【いせ源】北海道余市産「あんこう鍋セット」(2人前)【天然あんこう】_Y034-0084
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創業天保元年(1830年)、あんこう料理専門店「いせ源」が、余市産のあんこうを北海道らしい白味噌仕立てに仕上げました。
「いせ源」は、東京神田にある都内唯一のあんこう料理専門店。伝統の調理技術で美味しいあんこう料理をご提供する名店です。
あんこうは骨以外は捨てる部位がないと言われる魚で、身は脂質や炭水化物がとても少なく高蛋白低脂肪なヘルシー食材。
数ある部位の中でも最も代表的なあん肝は、濃厚で口溶け滑らかな独特の味わいで、「海のフォアグラ」と称されるほどの珍味です。不飽和脂肪酸IPAやDHA、ビタミン・ミネラル等も豊富に含むため、コレステロール値を低下させ、免疫力を強化する効果があります。
また、皮のゼラチン質に多く含まれるコラーゲンとの相乗効果で、美肌効果も期待できます。
上品な老舗の味で愉しむ余市産あんこうを、ぜひご家庭で。
【原材料】
あんこう(身、肝)(北海道余市産)、濃縮タレ(米みそ、鰹節エキス、砂糖、みりん、醤油、清酒、昆布エキス、食塩、魚醬(あんこう、米麹、食塩)、椎茸エキス/調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・大豆を含む)
【保存方法】
要冷凍(-18℃以下)
【アレルギー】
小麦、 大豆
【賞味期限】
謝礼品に記載
【注意事項】
解凍後はお早めにお召し上がりください。
| カテゴリ | |
|---|---|
| 容量 | いせ源「あんこう鍋」セット(2人前) あんこう身(300g) あん肝(50g) 濃縮タレ(100g) |
| 配送 |
|
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