和楽紅屋 和ラスク10枚入 3個セット

世界的なパティシエ 辻口博啓氏が手掛ける和スイーツブランド『和楽紅屋』。数々の世界大会を経験してきた辻口シェフが、「和」への深い思いを追及したブランドです。日本が世界に誇る素材を使い、斬新なショコラや日本人の繊細な感性を活かしたスイーツをお届けしています。

上品な甘さの和三盆糖や北海道産発酵バターを使用した定番人気の和ラスク。
それぞれの素材のもつ美味しさを丁寧丁寧に重ね合わせて作り上げる和楽紅屋ならではの逸品です。

■厳選された四つの「和砂糖」
日本の素晴らしき素材として名高い「和三盆糖」を中心に本和香糖・加工黒糖・三温糖４種類の砂糖を絶妙にブレンド。ラスクという洋のお菓子に爽やかでどこか懐かしい優しい甘み、風味を見事に融合させています。

■北海道産発酵バター
北海道の生乳を100%使用した発酵バター。なめらかな口当たりでしつこくなく、発酵バター特有の後味がすっきりしたバターです。

■ラスクのために作られた「バケット」
バケットは焼く際通常大きな気泡ができるもの。ただ、それだとラスクにすると素材がこぼれ落ちてしまうため極力、均等にそして目が詰まった状態に焼き上げます。ただ、なるべくサクッと軽い食感を残すよう調整します。また、絶妙な焼成温度、焼き時間で表面の砂糖をキャラメル化させほのかに香ばしさをまとわせています。

和砂糖が効いた、サクッと心地良い食感のラスクです。

事業者：和楽紅屋
連絡先：info@waraku-beniya.jp

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容量

和楽紅屋　和ラスク10枚×3個セット（計30枚）

個別包装の有無：有

【賞味期限】
お届け日より、60日程度

保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存。

【アレルギー】
小麦、乳、大豆



※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
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