自家製炭火焼きりたんぽ鍋セット2～3人前【きりたんぽさいとう】

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【提供】きりたんぽさいとう

きりたんぽさいとうのきりたんぽは、自然と向き合い、こだわりを持ち、手間暇かけてそだてた自家栽培・精米のあきたこまち米で作っています。栽培期間中、農薬の使用は最小限に留めて育てています。

原料のあきたこまち米を生産から手掛け出来上がったお米で1本1本手づくりし、炭火で焼き上げています。
お米の甘みともちもち食感が味わえる美味しいきりたんぽです。
比内地鶏は放し飼いにより歯ごたえのある良質な肉質が絶品です。


【地場産品に該当する理由】
区域内で生産されたたんぽ（米）、比内地鶏とスープ、それ以外の具材（舞茸、ごぼう、セリ、ネギ）については時期によっては区域外のものを用いて、区域内でたんぽの製造、具材のカット・パッケージを行っており、区域内での加工工程が価値の半分を一定以上上回る割合を生み出している。

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