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  • マスターセレクトC 4種のウインナーと4種のハムセット 加工品 ギフト「2024年 令和6年」
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マスターセレクトC 4種のウインナーと4種のハムセット 加工品 ギフト「2024年 令和6年」

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寄附金額:15,000

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【詳細説明】
ヨーロッパの食肉コンテストで数々の賞を受賞。糖分を使わずじっくりと熟成させ、旨味をひきだしています。

『燻や』の工房は、七つのの山に囲まれた、風が通り、樹木が茂る森のふもとにあります。
この唐津市七山の環境は涼しいうえ、地下80メートルの湧水の味も素晴らしくハム、
ソーセージ、魚介類の燻製づくりに欠かせない要素が沢山詰まってます。
原料も生産者の方々に直接お会いし確かなものだけを使用させていただいております。
ベーコンやハムは、塩もみ・漬け込み・塩抜き・燻煙の工程を経てつくられます。
「燻や」の製品づくりで最も心を配っているのは、塩漬け後の熟成です。
じっくり時間をかけて熟成を待ち、素材が持つ風味や旨味のアミノ酸をひきだします。
長い場合で約3週間、ゆっくり熟成します。
製品は、煙の風味つけ・香りつけ・塩加減など、経験に裏打ちされた五感の働きと技で仕上げます。
燻煙材には国産のブナ、さくらチップを製品に応じブレンドし、使っています。

【賞味期限】 18日

【注意事項/その他】
必ず冷蔵保存をしていただき開封後はすぐにお召し上がりください




容量
【4種のウインナーと4種のハムセット】
・ロースハムスライス70g
・ボンレスハムスライス80g
・ベーコンスライス70g
・ロース生ハム54g
・ボロニアソーセージ100g
・荒挽ウインナー72g
・ハーブレモンウインナー72g
・ピリ辛ビアウインナー72g
配送
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
入金確認より1ヶ月以内に発送いたします。
返礼品の発送時には出荷お知らせメールをお送りしております。

レビュー

応援メッセージ

総合評価:4.8
(全4件のレビュー)

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  • 寄附の申し込みから返礼品の受け取りまで、
    日時を待つことなく、本当にスムーズかつ迅速な対応で、
    驚くばかりでした。
    唐津市の方々が、とても努力されているんだなぁと感じました。
     
    ... 続きを読む

    2021年09月04日 東京都在住

  • とても丁寧に作られていそうなソーセージとベーコンとハムでした。賞を獲ったというハムやベーコンは本当においしかったです。特にハムは香りが良く、市販の良いハムよりもずっとおいしかったです。それぞれの味に深 ... 続きを読む

    2021年01月15日 福岡県在住

  • スーパーで売っているハム・ソーセージとは明らかに違いました、なかなか自分では買えない贅沢な気分でした。 量も多くて楽しめましたが、保存量を使っているのかいないのか判りませんが、賞味期限がわりと短いので ... 続きを読む

    2020年11月08日 埼玉県在住

  • こだわりのハム、とても美味しかったです。作っておられる方の思いがとても籠っていました。燻製の香りがとてもよく、近所のスーパーで買えないものなので、こういうものこそふるさと納税でいただくのがとてもありが ... 続きを読む

    2020年07月18日 東京都在住

寄附者からの応援メッセージ

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応援メッセージを表示する
  • 微力ですが、自然環境の保護にお役立てください。

    2023年11月19日 23時38分 東京都在住

  • 微力ですが、文化遺産にお役立ていただければ幸いです。

    2022年12月07日 22時33分 東京都在住

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