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鹿児島県鹿児島市
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5.0(2件)

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高級感あふれる味わいと安心・安全な食材にこだわった「黒毛姫牛贅沢旨味牛丼」は、特別なひと時を提供する牛丼です。
A4等級のブランド牛「黒毛姫牛」バラ肉を使用し、その豊かな旨味と柔らかな食感を最大限に引き出すために、特別醸造醤油、本みりん、料理酒、砂糖のみを使用して調理されています。
自然の恵みをそのまま楽しめる一品です。

「山田食堂ととや」は、人と店がひとつになる美味しい空間を提供しています。
ご家庭でも手軽に楽しめるよう、特殊フリーザーで瞬間冷凍された定食は、魔法で時間を止めたような味わいをお楽しみいただけます。
ボリューム満点の手作り料理で贅沢なひとときをお過ごしください。

<おすすめポイント>
(1)限りない品質の黒毛姫牛:第33回九州管内系統和牛枝肉共励会農林水産大臣賞金賞を受賞
・A4等級の黒毛姫牛を使用し、特出した味と食感を実現。
・適度なサシが入り、口の中でとろけるような美味しさ。

(2)鹿児島の気候が作った特別醸造醤油
・自然発酵させた特別醸造の醤油を使用し、まろやかで深い味わい。
・素材の旨味を引き立てる。

(3)本みりん、料理酒、砂糖のみのシンプルな調味料
・本みりんの自然な甘さとコク、料理酒の旨味、砂糖の控えめな甘さをバランス良く配合。
・調味料のシンプルさが、黒毛姫牛の風味を最大限に引き立てる。

(4)安心・安全
・原材料にこだわり、家族みんなで安心して楽しめる一品。
・自然の素材のみを使用し、体に優しい食事。

<お召し上がり方>
凍ったまま封は切らずに、大きめの鍋で、お湯が沸騰してから入れ、フタをせずに加熱してください。(約4分間沸騰)
※火傷・ふきこぼれにご注意ください。
※まれに、牛肉にやや固い部分がありますが、スジですので食べても問題ありません。
※推奨ご飯の量200g~250g

【注意事項】
※スピード配送便は土日祝日、GW、年末年始を除きます。
※スピード配送便のため、お申込み後のキャンセル・配送先情報の変更はいたしかねます。
※ご不在日がある場合はお申込みの際に『備考欄』へご入力頂くか、メールやお電話にてご連絡をお願い致します。

【地場産品基準】
区域内の店舗で調理・加工、急速冷凍処理までしており、返礼品の付加価値の半分を一定以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである(告示第5条第3号に該当)

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2食パック
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30食パック

『山田食堂ととや』おすすめの返礼品はこちら

カテゴリ
容量 牛丼 130g×2袋
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【賞味・消費期限】
製造より6ヶ月

【保存方法】
冷凍(-18℃以下で保存してください)

【原材料名】
牛肉(鹿児島県産)、玉ねぎ(国産)、こいくちしょうゆ、みりん、発酵調味液、砂糖(一部に大豆・小麦・牛肉を含む)

【該当するアレルギー特定原材料等】
小麦・牛肉・大豆
※製造室では乳・えびを含む製品を製造しております。

【原材料産地】
牛肉(鹿児島県産)、玉ねぎ(国産)

【製造・加工地】
鹿児島県鹿児島市
配送
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
【申込期日】
通年申込を受け付けております。

【発送期日】
入金確認後、5営業日以内に発送

返礼品画像

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鹿児島市からのご案内

鹿児島市ふるさと納税返礼品の不適正表示についてのお詫びとご報告

本市へのふるさと納税のお礼として取り扱っていた「有限会社水迫畜産」の牛肉の返礼品につきまして、不適正な表示があったことが確認されました。
寄附者の皆様には、ご心配とご迷惑をおかけしましたことを、深くお詫び申し上げます。
本市では、直ちに当該事業者の返礼品に係る寄附の受付を停止いたしました。
また、既に寄附をいただき未発送の当該事業者の返礼品について発送を見合わせておりますので、今後、個別にご連絡をさせていただきます。
速やかに調査を進め、当該事業者の返礼品をお選びいただいた寄附者の皆様には、誠意を持って真摯に対応させていただく所存です。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

【不適正表示の内容(九州農政局発表資料より)】

1.牛肉の牛種について、「黒毛和種」以外にも「肉専用種」、「交雑種」又は「ホルスタイン種」の原料牛肉を商品の一部又は全部として使用していたにもかかわらず「黒毛和牛」と事実と異なる表示を行い、少なくとも令和5年1月1日から10月31日までの間に、937.30kgをふるさと納税返礼品として鹿児島市、指宿市、南九州市及び姶良市に対して、また、127.90kgを一般消費者向けとして販売

2. 牛肉の原産地について、「鹿児島県産」以外にも「沖縄県産」又は「宮崎県産」の原料牛肉を商品の一部又は全部として使用していたにもかかわらず、「鹿児島県産」と事実と異なる表示を行い、少なくとも令和5年1月1日から令和6年1月30日までの間に、1,509.54kgをふるさと納税返礼品として鹿児島市、指宿市、南九州市及び姶良市に対して、また、1996.58kgを一般消費者向けとして販売

3.特定牛肉の個体識別番号について、それぞれ異なる個体識別番号を有する複数の原料牛肉を使用していたにもかかわらず、1つの個体識別番号のみを表示して、少なくとも令和5年1月1日から令和5年10月31日までの間に14,030.45kgをふるさと納税返礼品として鹿児島市、指宿市、南九州市及び姶良市に対して、また、8560.73kgを一般消費者向けとして販売


当該事業者の返礼品をお選びいただいた寄附者の皆様をはじめ、関係の皆様には、ご心配とご迷惑をおかけしましたことを深くお詫び申し上げます。


【本市の対応】

・直ちに当該事業者の返礼品に係る寄附の受付を停止するとともに、既に寄附をいただき未発送の当該事業者の返礼品について発送を見合わせております。

・今後、速やかに当該事業者への実地調査など、本市への寄附に当たり当該事業者の返礼品を選択された方への対応に必要な調査を進めてまいります。

・これまで、本市においては、返礼品の適正な提供を確保するため、令和5年9月以降、返礼品提供事業者に対し、地場産品基準の遵守を含む誓約書の提出を求める取組を開始したほか、令和6年6月28日改正の総務省告示第179号に基づく食品の産地名の適正な表現の確保等のため、令和6年10月より返礼品提供事業者登録制を導入し、誓約事項に食品の表示に係る関係法令を遵守し産地名や品種名などを適正に表示すること等について追記した上で、あらためて登録申請書兼誓約書を受領するなど、返礼品の適正提供の徹底に努めてまいりましたが、今回の事案を踏まえ、再発防止策について検討してまいります。


当該事業者の返礼品をお選びいただいた寄附者の皆様には、誠意をもって真摯に対応させていただく所存です。具体的な対応については、調査による寄附者の特定を行った後、個別にご連絡をさせていただきますので、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

今後の市の調査結果や再発防止策については、後日改めて市のホームページにてお知らせいたします。本市としましては、同様の事案が起こらないよう必要な対策を着実に講じてまいります。

令和8年3月10日
鹿児島市長 下 鶴 隆 央

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◆ゴールデンウィーク期間中のお問合せ・発送のご案内◆

誠に勝手ではございますが、ゴールデンウィーク期間中は、返礼品の配送を控えさせていただきます。
ご不在の期間がある際はお申込み時に『備考欄』へご記入いただきますようお願いいたします。

▼配送停止期間▼
2026年(令和8年)4月29日(水)~ 2026年(令和8年)5月10日(日)

▼休業期間(問合せ・メール)▼
2026年(令和8年)4月29日(水)
2026年(令和8年)5月2日(土)~ 2026年(令和8年)5月6日(水)
2026年(令和8年)5月9日(土)~ 2026年(令和8年)5月10日(日)


寄附のお申込みについては、ゴールデンウィーク期間中も受付を行っております。

※休業期間中は、お問合せ、メールへのご返信をお休みさせていただきます。
※原則ゴールデンウィーク期間中の配送は控えさせて頂きますが、若干前後する場合がございますので予めご了承ください。

レビュー

5.0(2件)

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  • 年末に少額での調整の駆け込みとして寄付させていただきました。冷凍食品ということで、まだいただいてはいませんが、おいしかったらリピートしたいと思います。また、寄付してから割と早めに届いたのはよかったと思 ... 続きを読む

    2025年02月22日 千葉県在住

  • タレを含めて美味しかったです。
    1つ要望させて頂けるとしたなら、お手頃な金額で寄付ができるので、当然と言えば当然なのですが、1袋あたりの量が少ないので、その分タレを多めにして頂けたら、玉ねぎなのでカ
    ... 続きを読む

    2025年02月13日 大阪府在住

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