N2-02長岡黒いなり・黒いなり専用米セット

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【事業者】有限会社　吉田屋

越後長岡で明治時代から受け継がれる製法と厳選素材を駆使して作り上げた至高の一品です。
新潟県産大豆から作られた油揚げは、柔らかくするために4度も揉み洗いし、種子島産きび砂糖と醤油で味付けされた特製のタレで2日間かけてじっくりと煮込みます。
長年継ぎ足して使用されるタレが、深みと豊かな風味を生み出します。
この黒いなりは、上品な甘さとコクのある味わいが特徴で、ひと口食べるだけでその繊細な風味と食感に驚くことでしょう。
素材の良さを活かし、手間暇を惜しまない製法で作られた黒いなりは、地元の方々のみならず市外の方にも大変人気です。

お米は受け継いだお寿司屋さんにお米を納めていたお米屋さん監修米です。　3合でお稲荷さん12～13個分となります。

■賞味期限
製造から40日

■アレルギー表示
小麦・大豆

【注意事項/その他】
※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）及び小笠原村（小笠原諸島）への発送は出来ません。

【地場産品に該当する理由】
製造工程のすべてを長岡市内で行った長岡黒いなり（3号該当）に専用米を附帯するものとして併せて提供するものであり、長岡市内で製造されたものが価値全体の7割以上である為。（告示第5条第6号に該当）

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