特上牛タン元 120g 約7mmカット 牛肉 肉 お肉 牛たん 希少 牛たん たん元 焼肉 冷凍【株式会社佐利】tm250

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牛一頭から400gしか取れない特上牛タン元をお届けします！

牛一頭（約700キロ）から取れる牛タン１本の重量は約1キロ。
それを極限の美味しさにこだわり、400グラムまで削り落としました。
※特上牛タン元(120g×1パック)をお届けいたします。※

当社「特上牛タン元」の定義は3つ。
1、牛タン元から10センチまでの部位。
2、牛タン下（＝歯ごたえがある箇所）と牛タン下に隠れる血管（＝匂いの元になる）を完全に除去。
3、他国の原料に比べ非常にクオリティが高く、原料単価が約1.5～2倍ほどするアメリカ産原料のみを使用。
アメリカにはコーンベルト地帯が存在し、トウモロコシを多く食べている牛が多い為、他国の牛に比べ甘味と旨味が多く非常に人気の商品です。

当社のPB塩ダレに2日間漬け込み熟成してありますので、解凍後じっくり焼いてそのままお召し上がりください。
厚さはやや厚めの7ミリになっております。枚数は4枚入っておりますので、ハーフにカットして頂き8枚で盛り付けし、レモンを添えて頂けるとさらに美味しさが増します。
是非一度、当社のこだわりの牛タン元をお試しください。　

【原材料】
牛タン(アメリカ産)、食塩、米発酵調味料、ワイン、香辛料/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、ベニコウジ色素

【保存方法】
要冷凍（マイナス15℃以下）

【アレルギー】
牛肉
同工場内で牛肉、豚肉、鶏肉、小麦、大豆、ごま、りんご、ゼラチンを使用しております。

【消費期限】
製造日より1年

【提供元】
株式会社佐利

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