【訳ありセット】生紅ずわいがに ハーフポーション足棒・爪・肩

生紅ずわいがに ハーフポーション足棒・爪・肩

日本海の荒波の中でじっくりと育った「日本海の国産紅ズワイガニ」をご家庭にお届け！
水揚げ時や加工時で足折れなどが発生した訳あり品となっておりますが、味に影響はなく、美味しさそのままでお届けします。
福井県越前沖で収獲された「紅ズワイガニ」を加工し、鮮度を保つ最新の冷凍技術で処理！
鮮度感を保ったまま冷凍処理しているので、解凍してからそのままお刺身で召し上がっていただけるほどです。


★紅ズワイガニ
越前ガニやタラバガニと比べると身入りが少ないため、一部の地域でしか出回らない蟹となっております。
海外の蟹ではなく、国産の蟹を満足のいく「お値段・味」を兼ね備えたものが紅ズワイガニとなっております。
ズワイガニよりも深海で穫れる紅ズワイガニは水圧の影響もあり、身入りは小ぶりではありますが、その分甘みは抜群！
殻も食べやすくカットしており、出汁や雑炊に合う肩も含んでおります。
鍋だけでなく、お味噌汁にも美味しく頂けます。
お口に入れるものですので、安心・安全・無添加を徹底し、「国産」でのご用意となっております。


★冷凍加工
“次世代の冷凍凍結技術”と言われる「プロトン凍結」を採用。
磁石、電磁波と冷風をハイブリットした冷凍技術です。
これにより、食品細胞の破壊を防ぎ、解凍時のドリップ量を減らすことができます。
その結果、まるで水揚げしたてのような新鮮な紅ズワイガニを、いつでもご自宅で味わうことが可能になりました。


★ぜひご賞味ください！
蟹の漁獲・漁師さんの減少により国産紅ズワイは年々減っております。
日本の水産業を守るため、日々頑張っている漁師さんの応援にも繋がるお礼の品を作りました。 蟹漁師さんが荒波の中でも「美味しい」をお届けするために必死に水揚げした国産紅ズワイガニを応援して頂けることを心より感謝いたします。
生紅ズワイガニハーフポーション、ぜひご賞味ください！


提供：旬ビストロ割烹 五膳屋

容量

【内容】
カット生 紅ずわいがに ハーフポーション（半むき身）脚棒・爪・爪下・肩

【容量】
約1Kg
※殻付きの重さです。あらかじめご了承ください。
※製造の都合上、カニ足枝部（持ち手となる部分）の長さが異なります。

【原材料】
紅ズワイガニ（福井県）

【アレルギー】
カニ

【賞味期限】
発送日より30日以内

【産地】
福井県（越前沖）

【保管】
冷凍

【関連キーワード】
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【場産地品に該当する理由】
類型：3
県内で水揚げされた海産物を市内工場において最新の技術を用いて冷凍加工を行い、海産物の鮮度を保ったまま配送することにより相応の付加価値が生じている食品

配送

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