自然農園「こころ」の平飼い『ありがとう卵』 12個（6個×2パック）_kn089-003

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■説明
自然農園「こころ」では、元気な鶏が産んでくれる「ありがとう卵」の基本は、「食べ物」と「環境」にあると考えております。

1. 食べ物・えさへのこだわり
遺伝子組み換え飼料の混入を防ぐため輸入飼料は使用せず、すべて国産飼料で育てています。さらに地産地消を大切にし、えさの約90％は国富町由来のものを自家配合しております。えさの50％以上を占める「玄米」は、耕作放棄地を引き受け、地域の仲間と共に育てた飼料米です。
また、一般的な養鶏で産卵率向上のために使われる「魚粉」は、防腐剤が卵アレルギーの一因とも言われるため使用しておりません。代わりに、町内のうどん店から出汁取り後の「いりこ」を譲り受け、米ぬかで発酵させて与えています。発酵飼料により鶏の腸内環境が整うため、「卵特有の臭みがない」とご好評をいただいております。

2. 環境・飼い方へのこだわり
現在、国内の鶏卵の99％以上は生涯屋内で飼育された鶏によるものです（平飼いの多くも実は屋内飼育です）。当農園では、オスメス共に屋外の運動場へ出し、冬は日光浴、夏は木陰で涼むといった自然のままの環境で育てています。
一般的に用いられる抗生物質などの薬剤も使用いたしません。太陽の光による殺菌効果に加え、日光を浴びることで鶏の皮膚でビタミンD3が形成され、体が丈夫になります。その結果、「ビタミンD」を豊富に含んだ卵が産まれるとされております。

■原材料/成分
卵

■アレルギー
卵

■賞味期限
2週間

■保存方法
有精卵は常温では孵化に向けて細胞分裂し卵がゆるむため、冷蔵保管をおすすめします。

■注意事項/その他
1.一羽一羽個性のある鶏ですので、卵も大きさ、色、形に違いがあります。どれも一つの命と考え、大きさによる分別パック詰めはしておりません。
2.黄身の色を濃くするための色素飼料は使用しておりませんので、黄身の色は季節のえさにより変化します。黄身に見られる白い点は有精卵の印です。
3.配送方法は5~10月が冷蔵、11~4月が常温となります。
4.有精卵は常温では孵化に向けて細胞分裂し卵が緩むため、冷蔵保管をおすすめします。

■提供事業者
Kitchen Pantry Cocoro

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