【ヨコワの漬け4食 計260ｇ】本マグロ幼魚 漬け丼 小分けパック お茶碗1杯分 簡単調理 漬け 丼 CAS凍結　FN-Limited-PR

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下処理からカットの工程まで、すべてを職人の「手作業」で仕上げたこだわりの逸品、海士町産の「ヨコワ漬け」をご紹介します。

「ヨコワ」とは本マグロ（クロマグロ）の若魚のこと。海士町の地元漁師が「こぎ」と呼ばれるトローリング漁法で一匹ずつ釣り上げ、その場で迅速に血抜き処理を行うことで、マグロ本来の澄んだ旨味を閉じ込めました。

【熟練の技が光る、職人の手仕事】
一番の注目は、熟練の技が光る「薄くきれいな切り身」です。丁寧な手作業で表面を炙り、旨味を凝縮させたヨコワを、キリッと醤油の効いた特製ダレに漬け込みました。甘さを抑えたキレのある味わいが、ヨコワの爽やかでいて濃厚な脂の甘みを一層引き立てます。

【解凍するだけ、手軽に本格漁師飯】
お茶碗一杯分にちょうど良い食べきりサイズ（4食セット）でお届けします。冷凍庫から取り出して解凍するだけの簡単調理で、忙しい時でも手軽に「島の本格漁師飯」が完成。炊きたてのご飯に乗せて「漬け丼」にするのはもちろん、お酒の肴としても抜群の相性です。

漁師の情熱と職人の丁寧な手仕事が生んだ、海士町自慢の味をぜひご堪能ください。

【商品詳細】
・内容： ヨコワ漬け 4食（合計 約260g）
・特徴： トローリング漁法（こぎ漁）、職人による手作業（下処理・炙り・カット）

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