【高島屋選定品】＜黒門市場　新魚栄＞近大マグロ個食セット　中トロ　赤身_OS010-0043

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世界ではじめて完全養殖に成功した近大マグロです。
近畿大学水産研究所が 32 年の研究を重ね、世界で初めて完全養殖に成功したクロマグロです。
「卵から成魚になるまで 5 年かけて育て、育った成魚から採卵し、また 5 年かけて成魚に」を繰り返すことで日本が誇る持続可能な養殖方法を確立しました。
天然本マグロに勝る味わいを追求し、育て方にもこだわっています。
手間暇を惜しまず、じっくりと時間をかけて素晴らしい大トロ、中トロ、赤身ができ上がりました。

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●賞味期限
出荷日から7日

【地場産品に該当する理由】
製品の区域内の工場において、解体から骨の除去、切断、検品、包装、出荷までのすべての工程を行っている。(告示第5条第3号に該当)
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