缶詰 いわし煮付け 180g×10個セット 無添加 無着色 防災 長期保存 非常食 缶詰

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国産で鮮度の良いイワシを、オリジナルのタレで味付けしました。そのまま食べるのはもちろん、炊き込みご飯にしても美味しいです。保存食としてもオススメです。
缶を開けたときに菊の花のように見える「菊詰め」と呼ばれる方法で丁寧に詰めているので、開缶時に目でも楽しめます。

【炊き込みご飯レシピ】
お米2合に対していわし缶詰を1缶入れ、2合の水位まで水を足してください。お好みで、だし汁や生姜を追加してください。いわしの栄養を残さず召し上がれます。

■「菊詰め」とは？
菊詰めとは、魚の内臓などを取り除いた身を筒切りにし、円状になるよう缶にぐるりと詰める製造方法です。機械ではできない美しい詰め方【菊詰め】は、一缶一缶丁寧に手詰めするタイム缶詰だからこそできる美しさです。
また、菊詰めは「幻の技法」とも呼ばれています。その理由は、大量生産では手詰めで製造するのは困難で、手間がかかるためです。また、菊詰めするには、身の大きな原料を隙間なく缶にギッシリ詰める必要があります（小さく貧弱な魚を使用すると、缶に詰めた時形が整いません）。
菊詰めは【魚の身を崩さないため】【身から皮が剥がれないようにするため】【フタを開けた時に綺麗な見た目にするため】と、美味しいと綺麗が両立する詰め方です。また、缶の中に入っている魚の身の量も多いのも特徴です。

※パッケージは「三陸産」となっていますが、「国産」原料を使用した缶詰をお届けいたします。

【提供元】株式会社タイム缶詰

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