おおち山くじら（イノシシ肉）味噌すき鍋セット 約1.8kg

厳しい寒さと豊かな山々によって育まれた「冬イノシシ」は、木の実をたくさん食べてまるまると太り、上質な脂身を蓄えています。
新芽や筍を食べている「夏イノシシ」はアッサリとした後味が特徴です。

「おおち山くじら鍋の味噌」は、丁寧に擦ったゴマに地元産の味噌を加え、生姜とニンニクで香りをつけた鍋用の味噌です。
すき焼き仕立てで調理し、卵につけてお召し上がりください。

【「おおち山くじら」のこと】
美郷町では、農家の田畑を荒らす野生の猪を適切に処理し、「おおち山くじら」というブランド名で販売しています。
水と森林資源が豊富な中で育った野生の猪を、地域住民が研究を重ねて作り上げてきた独自の仕組みで捕獲し、衛生的で適切な処理によって「イノシシ肉」に加工する。 おおち山くじらのイノシシ肉は、自然と人が共存・共生を目指す中で作り上げられてきた「地域の逸品」です。
http://yamakujira.jp/


【ご注意】
冷凍庫で保管してください。

【アレルギー】
乳成分、小麦、豚肉、鶏肉、牛肉、ゼラチン、大豆、ごま

【原産地・加工地】
島根県美郷町

【申込】
通年

【事業者】
株式会社クイージ

【地場産品に該当する理由】
2：町内で狩猟されたイノシシを主とした製品であるため

容量

冬猪肉（ロース500g）×1パック
夏猪肉（モモ500g）×1パック
猪ミンチ肉（500g）×1パック
鍋の味噌（100g）×3パック

配送

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