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ヨコワ・スマガツオ・迷いガツオの漬け丼3種各2食計390g マグロ 本マグロ クロマグロ幼魚 スマガツオ 本ガツオ カツオ 漬け丼 海鮮丼 炙り 小分けパック お茶碗1杯分 薄切り 漬け 丼 CAS凍結
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海士町(あまちょう)が誇る、鮮度抜群な「島の漬け」3種を贅沢に詰め合わせた食べ比べセットをご紹介します。
最大のこだわりは、その徹底した鮮度管理にあります。地元の漁師が「こぎ」と呼ばれるトローリング漁法で一匹ずつ釣り上げ、その場で迅速に血抜き処理を行うことで、魚本来の澄んだ旨味を閉じ込めました。
下処理から表面の炙り、そして美しい切り身へのカットに至るまで、すべてを職人が「手作業」で丁寧に行っています。甘さを抑えたキリッと醤油の効いた特製ダレが、素材の脂の甘みを引き立てる絶妙な仕上がりです。
【セット内容(3種・各2パック 計6袋)】
■ヨコワ漬け(65g×2P):本マグロ(クロマグロ)の若魚。とろけるような柔らかな食感と、上質なコクが楽しめます。
■スマ炙り漬け(65g×2P):「幻の魚」とも称される希少なスマ。炙りの香ばしさと濃厚な旨味が凝縮された絶品です。
■本ガツオ炙り漬け(65g×2P):カツオ本来の力強い旨味と香ばしさがマッチした、お酒にもご飯にもぴったりの一品。
解凍するだけで、いつでも手軽に「島の本格漁師飯」が完成。炊きたてご飯に乗せて贅沢な「三色丼」にするのはもちろん、お酒の肴やお茶漬けとしても最高なセットです。
【おすすめの楽しみ方】
まずはそれぞれの味の違いを楽しみ、お好みで「わさび」「おろし生姜」「刻みネギ」などの薬味を添えてお召し上がりください。最後に出汁をかけて「出汁茶漬け」にするのも、通な楽しみ方です。
【商品詳細】
・内容量: 3種 × 各2パック(合計 390g)
・賞味期限: 発送日より90日
・保存方法: 冷凍保存(-18℃以下)
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| カテゴリ | |
|---|---|
| 容量 | ヨコワ漬け(65g×2P) スマ炙り漬け(65g×2P) 本ガツオ炙り漬け(65g×2P |
| 配送 |
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