長崎県小値賀町

鰹生ぶし献上節 5本 [DAB079] カツオ

寄附金額: 29,000

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小値賀島で「じんぺいさんの生節」として親しまれている〈丸仁水産〉の鰹生ぶしは、3枚におろしたハガツオを熱湯で茹でたものを、椿や山桃などの薪で丁寧に燻しあげた一品です。

食欲をそそる燻製の香りを楽しみながら、見た目よりずっと柔らかい身を一口いただけば、鰹本来の旨味が口いっぱいに広がります。

味付けされていないので、様々なお料理にお使いいただけます。
手でほぐせるほど柔らかいので、ツナのようにお使いください。

おろし大根と醤油で、からしマヨネーズにつけて、炊き込みご飯の具やきゅうりの酢の物にもよく合います。
生姜と醤油で甘辛く煮付けてもおいしい。

鰹の旨味と燻製の香りがたまらない一品です。
どうぞご賞味ください。

【賞味期限】
発送からおよそ1ヶ月

【消費期限】
※賞味期限：発送からおよそ1ヶ月

カテゴリ	魚介類カツオ・かんぱち
容量	内容量：5本セット（1本：350g以上）原料：ハガツオ製造者：丸仁水産販売者：しまうま商会【加工地】小値賀町
発送時期	通年
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのしご入金確認後、1ヶ月以内に発送たします。＜注意事項＞ ※荒天による漁獲不良等により発送にお時間を頂戴する場合がございます。あらかじめご了承ください。ご不在期間がありましたら、必ずお申込時に備考欄へのご入力をお願いいたします。