はちみつ ふくらし蜂蜜 大容量 [APAE005] はちみつ

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しっかりとしたコクと香り、まるでスイーツのような濃厚な味わい。
広島の山で育まれた〃ふくらし〃の蜂蜜は、お菓子づくりの隠し味にも最適です。
自然の恵みが凝縮された一本を、ぜひご家庭でお楽しみください。

■濃厚で香り高い「ふくらし（ソヨゴ）」蜂蜜
広島県の山地に自生する常緑低木「ふくらし（ソヨゴ）」の花から採取した蜂蜜は、茶褐色の色合いと豊かな香りが特徴。
6月上旬から中旬に咲く小さな白い花々が蜜源となり、コク深く重厚な味わいが口いっぱいに広がります。
升田養蜂場の蜂蜜の中でも最も濃厚とされ、味に深みを求める方におすすめの逸品です。

■お菓子作りやアレンジに活躍する万能蜂蜜
パンやヨーグルトとの相性はもちろんのこと、とくにスイーツとの相性が抜群。
焼き菓子やチーズケーキ、プリンの甘味づけなど、ふくらし蜂蜜を使うことで一段と豊かで上品な風味に仕上がります。
非加熱のため、素材本来の味わいを活かしたい方にぴったりです。

■養蜂場からの想いとこだわり
升田養蜂場では、「品質のよい蜂蜜本来の栄養・成分を皆様にお届けすること」を第一に、余計な加工を加えず、蜂蜜本来の姿を守り続けています。
採蜜から瓶詰めまで丁寧に行い、自然の恵みをそのままにお届けします。
ミツバチと自然に寄り添う、誠実なものづくりを大切にしています。


【蜂蜜の結晶化について】
蜂蜜の主成分であるブドウ糖は、結晶しやすく温度変化に敏感に反応して固まってきます。特に気温が低くなると白く結晶化します。
それは、瓶詰め時に必要以上の温度を加えていない証拠でもあります。
升田養蜂場では、蜂蜜本来の栄養成分を皆様にお届けすることを第一に考えています。
瓶詰め時に40度程度の加温をしますが、それ以外蜂蜜を温めることはありません。
結晶蜂蜜は品質が劣化したり、栄養成分が低下しているわけではありませんので、ご安心ください。
必要に応じてフタをとり、50度以下でゆっくり湯煎するか、電子レンジで加温してお使いください。


【必ずご確認ください】
※1歳未満の乳幼児には与えないでください。
※お届け日のご指定は、出来かねますのでご了承ください。
※ご不在の予定がある場合は、備考欄にご記入ください。 （ご不在の連絡がなくお受け取りができなかった場合の再配送はできかねますので、予めご了承くださいませ。）


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