はちみつ 森の蜂蜜セット[APAE004] はちみつ

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四季折々に咲く花々から、風味豊かな蜂蜜を集めました。
広島の森が育んだ4種の個性ある蜂蜜をセットにしてお届けします。
自然の香りと味わいを、ご家庭でお楽しみください。

■季節と地域ごとの風味を楽しむ森の蜂蜜セット
升田養蜂場の「森の蜂蜜セット」は、広島県内で4月?7月にかけて採取される4種類の百花蜂蜜を詰め合わせた贅沢な一品です。
なめらかでまろやかな甘みの「森の百花蜂蜜」、爽やかな香りが心地よい「やまなみ蜂蜜」、柑橘のような軽やかな甘さが特徴の「初夏ハゼ蜂蜜」、濃厚で深いコクが楽しめる「ふくらし蜂蜜（ソヨゴ）」──それぞれが持つ個性的な風味を、食卓や料理の場面ごとにお楽しみいただけます。

■自然の恵みそのまま、非加熱のこだわり蜂蜜
それぞれの蜂蜜は、自然の花々が咲くタイミングに合わせて採蜜され、風味や栄養を損なわないよう非加熱で瓶詰めされています。
香り、甘み、コク、後味、それぞれに違いがあり、パンやヨーグルトはもちろん、お菓子作りや料理の隠し味としてもおすすめ。
自然の味わいを大切にしたい方にぴったりの蜂蜜セットです。

■養蜂場からの想いとこだわり
升田養蜂場では、「品質のよい蜂蜜本来の栄養・成分を皆様にお届けすること」を第一に、余計な加工を加えず、蜂蜜本来の姿を守り続けています。
採蜜から瓶詰めまで丁寧に行い、自然の恵みをそのままにお届けします。
ミツバチと自然に寄り添う、誠実なものづくりを大切にしています。


【蜂蜜の結晶化について】
蜂蜜の主成分であるブドウ糖は、結晶しやすく温度変化に敏感に反応して固まってきます。特に気温が低くなると白く結晶化します。
それは、瓶詰め時に必要以上の温度を加えていない証拠でもあります。
升田養蜂場では、蜂蜜本来の栄養成分を皆様にお届けすることを第一に考えています。
瓶詰め時に40度程度の加温をしますが、それ以外蜂蜜を温めることはありません。
結晶蜂蜜は品質が劣化したり、栄養成分が低下しているわけではありませんので、ご安心ください。
必要に応じてフタをとり、50度以下でゆっくり湯煎するか、電子レンジで加温してお使いください。


【必ずご確認ください】
※1歳未満の乳幼児には与えないでください。
※お届け日のご指定は、出来かねますのでご了承ください。
※ご不在の予定がある場合は、備考欄にご記入ください。 （ご不在の連絡がなくお受け取りができなかった場合の再配送はできかねますので、予めご了承くださいませ。）


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