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氷中貯蔵 熊の涙 純米大吟醸 生 720ml×1本 | 日本酒 酒 お酒 地酒 生酒 飛騨高山 リカーショップながせ KZ005
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「氷中貯蔵 熊の涙 純米大吟醸 生」は、飛騨高山の冬の風物詩「氷点下の森」で、マイナス10度を下回ることも多い厳しい冬の環境を活かし、貯蔵庫ごと凍らせる日本で唯一の製法である「氷中貯蔵法」により低温熟成させた純米大吟醸です。
氷中貯蔵法は貯蔵庫に山水をかけて表面を氷で覆う製法ですが、山水も毎年潤沢にあるとは限りません。
貯蔵庫にかける山水を確保するのも一棟分が限界である為、毎年数量限定で販売されます。
氷中貯蔵酒は安定した低温状態を保つことで、非常にまろやかな味に仕上がるのが特徴です。
また氷中貯蔵酒は数量限定生産の為、一般流通はしておらず、「氷点下の森」がある飛騨朝日(旧朝日村)でしか手に入れることができません。
ラベルに描かれたクリスタルの絵柄は「氷点下の森」の氷を表現したものであり、お酒の宣伝・販売を通じて、飛騨朝日や氷点下の森を知ってもらいたい、お越しいただきたい、そういった強い思いが込められた地方創生酒です。
一口飲めば、アベリアの花酵母と選び抜かれた米が生み出す芳醇な香り、磨き抜かれた米の旨味が広がります。
生酒ならではのフレッシュな果実のような酸味と、みずみずしい甘みが、冬の澄み切った空気のようにあなたの心を清澄にしてくれます。
※ベージュ色のクリスタルのラベルになります。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
【ギフト対応、熨斗の対応可能です】
※ご希望の場合は、別途連絡いただくか備考欄にご記入お願いいたします。
■お店・事業者紹介:
飛騨高山の幻の酒とも言われる「熊の涙」の看板商品の他、飛騨の日本酒を各種を取り揃えております。
■製造・加工地:
製造元:平瀬酒造店
貯蔵地:氷点下の森・秋神温泉
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※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。
| カテゴリ | |
|---|---|
| 容量 | ■内容量等: 氷中貯蔵 熊の涙 純米大吟醸 生 720ml×1本 ■原材料: 原材料:米(岐阜県産)、米麹(岐阜県産米) 原料米:ひだほまれ 特定名称:純米大吟醸 使用酵母:アベリアの花酵母 アルコール度:15.5% 【賞味期限】 冷蔵保存で未開封の場合、瓶詰後15ヶ月以内を目安にお楽しみください。開封後は、香りが飛んでしまうため、お早めにお飲みいただくことをおすすめします。 |
| 発送時期 | 決済完了後、14日以内にお届けいたします。※受注状況により、お待たせする場合がございます。 |
| 配送 |
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