S050-011_鏡さんちの熟成紅はるか 干し芋(こっぱ)80g×12袋 合計960g

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しっかりとした歯ごたえと優しい甘さのコッパ（干し芋）

熊本県の天草市有明町で育てた、しっかりとした食感と甘みのある紅はるかを使用したコッパ（干し芋）です。紅はるかは収穫後、一つ一つ皮を剥き、湯がきしてから乾燥させます。乾燥機で約7割ほど乾燥させた後、天日でさらに干して仕上げます。天日干しにすることで、自然の甘みがぎゅっと凝縮されます。原材料は紅はるかのみで、着色料などの添加物は一切使用せず、砂糖も加えておりません。小さなお子様からお年寄りまで、どなたでもお召し上がりいただけます。

「コッパ」とは、木っ端微塵の「コッパ」からきた方言で、小さく切るという意味です。皮をむいたさつまいもを1～2cmほどの輪切りにしてゆで、天日干しにしたものを指します。輪切りの真ん中に藁を通して軒先に吊るす光景は、天草の冬の訪れを知らせる風景の一つとなっています。

【食べ方】
そのままおやつとしてお楽しみいただけます。電子レンジで温めると、柔らかさが増します。また、ヨーグルトと一緒に食べるのもおすすめです。さっと炙っていただいても、美味しくお召し上がりいただけます。

【生産者からのメッセージ】
私たちが育てた紅はるかは、自然の恵みを受けて丁寧に育てました。収穫後、一つ一つ皮をむき、天日干しで甘みを引き出しています。着色料などの添加物や砂糖は一切使用せず、素材本来の味を大切にしています。天草の自然の中で育てた干し芋を、安心してお楽しみください。

【原材料】
紅はるか

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。

【賞味期限】
発送から2週間

【申込可能期間】
2026年3月10日まで

【注意事項】
※干し芋の表面に白粉が吹く事がありますが、干し芋の中の糖分が表面に出てきたもので、品質には問題ございません。
※干し芋は、同一品種ですが、大きさ・形状が異なります。
※画像はイメージです。
※配送日の指定はできません。
※期間限定の返礼品ですので、配送時期を必ずご確認ください。
※天候や自然災害、配送状況などの影響により、発送が遅れる場合があります。
※ご寄附者様の都合により返礼品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに時間がかかった場合の再配送は致しかねます。
※長期でのご不在や住所の変更は、配送予定の3週間前までにご連絡ください。出荷準備に入りますと配送時期や住所の変更は出来かねます。
※転送される場合は、直接配送業者へご連絡ください。送り状記載のお届け先から転送先までの送料を着払いにてご負担いただきます。予めご了承ください。

【返礼品提供事業者】
鏡さんちのお米

【地場産品基準】
3号：干し芋の製造工程のうち、芋の仕入れから完成までのすべての工程を行うことで、本工程による付加価値は返礼品の60％以上を占めているため。

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